Articles

Found 5 Documents
Search

SINTESIS TRIS-(4-THIOANISIL)OKTILSILAN MELALUI REAKSI KOPLING Lesbani, Aldes; Mohadi, Risfidian; ., Eliza; ., Elfita
CHEMISTRY PROGRESS Vol 6, No 2 (2013)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.6.2.2013.3493

Abstract

Telah dilakukan sintesis tris-(4-thioanisil)oktilsilan (1) melalui reaksi kopling antara oktilsilan dengan 4-iodidathioanisol. Reaksi dilakukan menggunakan katalis paladium dalam kondisi atmosfir inert menggunakan pelarut tetrahidrofuran. Senyawa (1) diperoleh dalam bentuk cairan tak berwarna dengan rendemen 20% mempunyai tujuh puncak 1H NMR, tigabelas puncak 13C NMR dan memiliki nilai m/z 510.Synthesis of tris-(4-thioanisyl)octylsilane (1) by coupling reaction between octylsilane and 4-iodo thioanisole has been done. Reaction was carried out using palladium as catalyst in inert condition and tetrahydrofuran as solvent. Compound (1) was obtained in colorless oil with the yield 20% has seven peaks of 1H NMR, thirteen peaks of 13C NMR and m/z 501.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN DAN BIJI BUAH NIPAH (NYPA FRUTICANS) ASAL PESISIR BANYUASIN SUMATERA SELATAN DENGAN METODE DPPH Putri, Ika Juniawati; ., Fauziyah; ., Elfita
Maspari Journal : Marine Science Research Vol 5, No 1 (2013): Edisi Januari
Publisher : UNIVERSITAS SRIWIJAYA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36706/maspari.v5i1.1293

Abstract

ABSTRACTS Nipa (Nypa fruticans) is one of the most widely distributed and useful palm in the mangrove forests of South Sumatera. Nipa has a wide traditional medicinal diversity of use and constitute one of plants can be used as an antioxidant.. The  aims of this research to find the antioxidant activity of  Nypa fruticans   leave and fruit were the endosperm from extracts with increasing solvent polarity of  hexane, ethyl acetate and methanol. The antioxidant activity were measure by free radical scavenging method with DPPH and the control used vitamin C.The result of this research shows leave extract of nipa with increasing solvent polarity has an actives antioxidant  than fruit were the endosperm extract. Antioxidant activity of leave extract has  IC50 value of 52.86±2.849 ppm with heksan solvent , ethyl acetate solvent of 26.81±1.755 ppm and methanol  solvent of 17.76±0.107. Vitamin C as a control has a IC50  value  14.82 ± 0624 ppm. Leaf extract in the polar solvent methanol has a value IC50 close to the standar antioxidant vitamin C  which is a pure compound. This suggests that the nipa palm has potential as a source of antioxidants from the coastal region. Keywords: Nypa fruticans, antioxidant activity, DPPH, South Sumatera ABSTRAKNipah (Nypa fruticans) merupakan tumbuhan palem yang memiliki kelimpahan tinggi  dan peranan penting di kawasan hutan mangrove Sumatera Selatan, Indonesia. Nipah memiliki manfaat sebagai obat tradisional dan  kandungan dari tumbuhan ini salah satunya dapat digunakan sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk menentukan potensi aktivitas antioksidan dari daun dan biji buah Nipah (Nypa fruticans) dengan menggunakan pelarut kepolaran meningkat yaitu heksan, etil asetat dan metanol. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan peredaman radikal bebas menggunakan metode DPPH dan kontrol digunakan vitamin C.Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun nipah  dengan kepolaran meningkat aktif sebagai antioksidan dibandingkan ekstrak biji buah nipah. Aktivitas antioksidan daun nipah memiliki nilai IC50 52.86±2.849 ppm pada pelarut n-heksan, pelarut etil asetat 26.81±1.755 ppm dan pelarut metanol 17.72±0.107. Vitamin C sebagai kontrol memiliki nilai IC50 14.82±0.624 ppm. Ekstrak daun nipah dalam pelarut metanol memiliki nilai IC50 yang mendekati standar antioksidan vitamin C yang merupakan senyawa murni. Hal ini berarti bahwa tumbuhan nipah memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami yang berasal dari  kawasan pesisir. Kata kunci : Nypa fruticans, aktivitas antioksidan, DPPH, Sumatera Selatan
PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA PADA PEMBUATAN MINUMAN KOMBUCHA DARI RUMPUT LAUT SARGASSSUM SP Pratiwi, Ayu; ., Elfita; Aryawati, Riris
Maspari Journal : Marine Science Research Vol 4, No 1 (2012): Edisi Januari
Publisher : UNIVERSITAS SRIWIJAYA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (349.926 KB) | DOI: 10.36706/maspari.v4i1.1438

Abstract

The purpose of this study was to determine the effect of time on the physical properties (color and weight of nata/cellulose) and chemical properties (vitamin C content, total acidity, total sugar content, pH and alcohol content) on Kombucha with Sargassum sp seaweed as base material. The method that used in this research is explorative and descriptive methods. The treatment in this study is the fermentation time, there are 4 days, 8 days, 12 days and 16 days against physical and chemical properties of the Sargassum sp Kombucha. The results from the research show that fermentation time give the effect on physical properties (color and weight of nata/cellulose) and chemical properties (vitamin C content, total acidity, total sugar content, pH and alcohol content) on Kombucha with Sargassum sp seaweed as base material. Key words: kombucha, Sargassum sp., fermentation ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh waktu terhadap sifat fisik (warna dan berat nata/selulosa) dan sifat kimia (kadar vitamin C, kadar asam total, kadar gula total, pH dan kadar alkohol) pada kombucha dengan bahan rumput laut Sargassum sp. Metode yang digunakan adalah metode eksploratif dan deskriptif. Perlakuan dalam penelitian ini adalah lama fermentasi yaitu fermentasi 4 hari, 8 hari, 12 hari dan 16 hari terhadap sifat fisik dan kimia pada kombucha Sargassum sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu berpengaruh terhadap sifat fisik (warna dan berat nata/selulosa) dan sifat kimia (kadar vitamin C, kadar asam total, kadar gula total, pH dan kadar alkohol) pada kombucha dengan bahan rumput laut Sargassum sp. Kata kunci: kombucha, Sargassum sp., fermentasi
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN DAN BIJI BUAH NIPAH (NYPA FRUTICANS) ASAL PESISIR BANYUASIN SUMATERA SELATAN DENGAN METODE DPPH Putri, Ika Juniawati; ., Fauziyah; ., Elfita
Maspari Journal : Marine Science Research Vol 5, No 1 (2013): Edisi Januari
Publisher : UNIVERSITAS SRIWIJAYA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (297.982 KB) | DOI: 10.36706/maspari.v5i1.1293

Abstract

ABSTRACTS Nipa (Nypa fruticans) is one of the most widely distributed and useful palm in the mangrove forests of South Sumatera. Nipa has a wide traditional medicinal diversity of use and constitute one of plants can be used as an antioxidant.. The  aims of this research to find the antioxidant activity of  Nypa fruticans   leave and fruit were the endosperm from extracts with increasing solvent polarity of  hexane, ethyl acetate and methanol. The antioxidant activity were measure by free radical scavenging method with DPPH and the control used vitamin C.The result of this research shows leave extract of nipa with increasing solvent polarity has an actives antioxidant  than fruit were the endosperm extract. Antioxidant activity of leave extract has  IC50 value of 52.86±2.849 ppm with heksan solvent , ethyl acetate solvent of 26.81±1.755 ppm and methanol  solvent of 17.76±0.107. Vitamin C as a control has a IC50  value  14.82 ± 0624 ppm. Leaf extract in the polar solvent methanol has a value IC50 close to the standar antioxidant vitamin C  which is a pure compound. This suggests that the nipa palm has potential as a source of antioxidants from the coastal region. Keywords: Nypa fruticans, antioxidant activity, DPPH, South Sumatera ABSTRAKNipah (Nypa fruticans) merupakan tumbuhan palem yang memiliki kelimpahan tinggi  dan peranan penting di kawasan hutan mangrove Sumatera Selatan, Indonesia. Nipah memiliki manfaat sebagai obat tradisional dan  kandungan dari tumbuhan ini salah satunya dapat digunakan sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk menentukan potensi aktivitas antioksidan dari daun dan biji buah Nipah (Nypa fruticans) dengan menggunakan pelarut kepolaran meningkat yaitu heksan, etil asetat dan metanol. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan peredaman radikal bebas menggunakan metode DPPH dan kontrol digunakan vitamin C.Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun nipah  dengan kepolaran meningkat aktif sebagai antioksidan dibandingkan ekstrak biji buah nipah. Aktivitas antioksidan daun nipah memiliki nilai IC50 52.86±2.849 ppm pada pelarut n-heksan, pelarut etil asetat 26.81±1.755 ppm dan pelarut metanol 17.72±0.107. Vitamin C sebagai kontrol memiliki nilai IC50 14.82±0.624 ppm. Ekstrak daun nipah dalam pelarut metanol memiliki nilai IC50 yang mendekati standar antioksidan vitamin C yang merupakan senyawa murni. Hal ini berarti bahwa tumbuhan nipah memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami yang berasal dari  kawasan pesisir. Kata kunci : Nypa fruticans, aktivitas antioksidan, DPPH, Sumatera Selatan
PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA PADA PEMBUATAN MINUMAN KOMBUCHA DARI RUMPUT LAUT SARGASSSUM SP Pratiwi, Ayu; ., Elfita; Aryawati, Riris
Maspari Journal : Marine Science Research Vol 4, No 1 (2012): Edisi Januari
Publisher : UNIVERSITAS SRIWIJAYA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36706/maspari.v4i1.1438

Abstract

The purpose of this study was to determine the effect of time on the physical properties (color and weight of nata/cellulose) and chemical properties (vitamin C content, total acidity, total sugar content, pH and alcohol content) on Kombucha with Sargassum sp seaweed as base material. The method that used in this research is explorative and descriptive methods. The treatment in this study is the fermentation time, there are 4 days, 8 days, 12 days and 16 days against physical and chemical properties of the Sargassum sp Kombucha. The results from the research show that fermentation time give the effect on physical properties (color and weight of nata/cellulose) and chemical properties (vitamin C content, total acidity, total sugar content, pH and alcohol content) on Kombucha with Sargassum sp seaweed as base material. Key words: kombucha, Sargassum sp., fermentation ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh waktu terhadap sifat fisik (warna dan berat nata/selulosa) dan sifat kimia (kadar vitamin C, kadar asam total, kadar gula total, pH dan kadar alkohol) pada kombucha dengan bahan rumput laut Sargassum sp. Metode yang digunakan adalah metode eksploratif dan deskriptif. Perlakuan dalam penelitian ini adalah lama fermentasi yaitu fermentasi 4 hari, 8 hari, 12 hari dan 16 hari terhadap sifat fisik dan kimia pada kombucha Sargassum sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu berpengaruh terhadap sifat fisik (warna dan berat nata/selulosa) dan sifat kimia (kadar vitamin C, kadar asam total, kadar gula total, pH dan kadar alkohol) pada kombucha dengan bahan rumput laut Sargassum sp. Kata kunci: kombucha, Sargassum sp., fermentasi