Articles

Found 21 Documents
Search

GLYCOGEN AND PROXIMATE CONTENT OF WHITE SHRIMP FED ON DIFFERENT CARBOHYDRATE LEVEL AND FEEDING FREQUENCY Zainuddin, ,; Haryati, ,; Aslamyah, Siti
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 14 No. 1 (2015): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : ISSA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2904.897 KB) | DOI: 10.19027/jai.14.18-23

Abstract

ABSTRACT White shrimp Litopenaeus vannamei is one of penaeid shrimp which can be cultured either in traditional and advanced technology scale. One problem that commonly faced by pond farmer is the high price of feed with high protein content. This research was to identify the optimal level of carbohydrate and feeding frequency on glycogen deposit and chemical composition of white shrimp juvenile. Research used factorial completely randomized design with two factors in triplicates. Treatments were factor A, carbohydrate level in feed respectively A1 (30%), A2 (37%), A3 (44%), A4 (50%), and factor B daily feeding frequency respectively B1 (twice), B2 (four times), and B3 (six times) respectively. White shrimp used had an initial average body weight of 0.3 g/shrimp. Feeding level was 10% of shrimp body weight. Results showed that both factors, carbohydrate level in feed, feeding frequency and their interactions were not significantly different on glycogen deposit of white shrimp juvenile. Analysis result on chemical compositions of white shrimp juvenile consisted of protein, lipid, nitrogen-free extract, crude fiber, ash, and energy were generally increased after treatments. Keywords: glycogen deposit, feeding frequency, chemical composition, carbohydrate level ABSTRAK Udang vaname Litopenaeus vannamei merupakan salah satu jenis udang penaeid yang dapat dibudidayakan baik dalam skala teknologi tradisional maupun skala teknologi maju. Salah satu masalah yang dihadapi para petani tambak adalah tingginya harga pakan yang disebabkan karena tingginya kandungan protein pakan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efek pemberian pakan dengan kadar karbohidrat dan frekuensi pemberian berbeda terhadap deposit glikogen dan komposisi kimia tubuh juvenil udang vanamei. Penelitian menggunakan desain rancangan acak lengkap pola faktorial dengan dua faktor dan setiap faktor diberi masing-masing tiga ulangan. Perlakuan yang diuji adalah faktor A, kadar karbohidrat pakan berturut-turut A1 (30%), A2 (37%), A3 (44%), A4 (50%), dan faktor B, frekuensi pemberian pakan dalam sehari berturut-turut B1 (dua kali), B2 (empat kali), dan B3 (enam kali). Udang vaname yang digunakan memiliki bobot rata-rata 0,3 g/individu. Dosis pakan ditetapkan sebesar 10% dari bobot tubuh udang dengan frekuensi pemberian pakan disesuaikan dengan perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor level karbohidrat pakan, frekuensi pemberian pakan dan kombinasi keduanya tidak berpengaruh signifikan terhadap deposit glikogen juvenil udang vaname.  Hasil analisis terhadap komposisi kimia tubuh juvenil udang vaname meliputi protein, lemak, bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN), serat kasar, kadar abu dan energi secara umum mengalami peningkatan setelah diberikan perlakuan dibandingkan pada awal penelitian. Kata kunci: deposit glikogen, frekuensi pemberian pakan, komposisi kimia, level karbohidrat
QUALITY OF TIGER SHRIMP ARTIFICIAL FEED USING VARIOUS DOSAGES OF SEAWEED (GRACILARIA GIGAS) MEAL AS BINDER Saade, Edison; Aslamyah, Siti; Salam, Nur Insana
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 10 No. 1 (2011): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : ISSA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (91.481 KB) | DOI: 10.19027/jai.10.59-66

Abstract

The quality of an artificial feed particularly the stability of the feed in the water is highly determined by binding agents. The objective of this study was to determine the optimum dosage of seaweed, Gracilaria gigas meal as binder.  Completely randomized design was used in this study, with three dosages of sea weed meal as treatment feeds, i.e. 3, 6, and 9%, with three replications. The control feed was a commercial feed. The physical parameters measured were water stability, hardness level, homogeneity level, sinking rate, attractiveness, and palatability of the feed, and the chemical parameters were protein and lipid dispersion. Based on parameters of hardness level, homogeneity level, protein and lipid dispersion, feed used G. gigas meal of 9% was better than the commercial feed; parameters of sinking rate, attractiveness, and palatability with G. gigas of 9% was equal to the commercial feed; and based on parameters of water stability, the commercial feed was better than treatment feeds. However, when the three treatment feeds were compared, the 9% dosage of G. gigas meal was better than the other two dosages. Based on the results, the feed using seaweed, G. gigas meal of 9% was the best feed. Key words:  Artificial feed, binder, feed quality, G. gigas meal   ABSTRAK Bahan perekat sangat menentukan kualitas pakan buatan, terutama stabilitas dalam air.  Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan dosis tepung rumput laut, Gracilaria gigas yang terbaik sebagai bahan perekat. Penelitian didesain menggunakan rancangan acak lengkap, dengan tiga dosis tepung G.gigas, yaitu 3, 6, dan 9% yang diulang tiga kali.  Pakan komersial digunakan sebagai pakan kontrol.  Parameter fisik yang diukur adalah water stability (kecepatan pecah dan dispersi padatan), tingkat kekerasan, tingkat homogenitas, kecepatan tenggelam, daya pikat dan daya lezat pelet, sedangkan parameter kimiawi adalah dispersi protein dan lemak.  Berdasarkan parameter tingkat kekerasan, tingkat homogenitas, dispersi potein dan dispersi lemak pakan yang menggunakan binder tepung G. gigas 9% lebih baik dibanding dengan pakan komersial; parameter kecepatan tenggelam, daya pikat dan daya lezat pakan yang mengandung binder G. gigas 9% sama dengan pakan komersial; dan berdasarkan water stability, pakan komersial lebih baik dibanding dengan pakan yang menggunakan binder tepung rumput laut G. gigas. Namun bila ketiga pakan perlakuan dibandingkan, pakan dengan binder G. gigas 9% masih lebih baik dibanding dengan kedua pakan perlakuan lainnya.  Sesuai hasil penelitian ini, pakan yang menggunakan binder tepung rumput laut, G. gigas dengan dosis 9% adalah pakan terbaik. Kata kunci:  kualitas pakan, binder, tepung G. gigas, pakan buatan
EFFECTS OF DOSAGE OF MIX.MICROORGANISMS IN FEED RAW MATERIALS FERMENTATION CONTAINING SARGASSUM SP. ON GROWTH PERFORMANCE, CHEMICAL BODY COMPOSITION AND HEPATOSOMATIC INDEX OF MILKFISH, CHANOS CHANOS FORSSKAL Aslamyah, Siti; Karim, Muh. Yusri; Badraeni, Badraeni
TORANI: Journal of Fisheries and Marine Science VOLUME 1 NOMOR 2, JUNI 2018
Publisher : Hasanuddin University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (15.153 KB) | DOI: 10.35911/torani.v1i2.4443

Abstract

Mixed microorganisms consist of bacteria, fungi, yeasts, and molds that produce important enzymes to ferment raw materials, thereby increasing the nutrient content of milkfish feed. This study aims to examine various doses of mix. microorganisms fermented raw materials on growth performance, chemical composition of the body, and hepatosomatic index of milkfish. Milkfish weighing 28.40 ± 0.11 g is kept in hapa of 1 m3 and placed on brackish water ponds. The test feed contains Sargassum sp. and formulated from raw materials fermented with mix. microorganism (control, 10, 15 and 20 mL / 100 g). The experimental results show the relative growth rate (%) and the growth of biomass (g) of milkfish fed with fermented feedstock with a dose of 10 mL / 100 g (122.77 ± 3.00%, and 522.05 ± 12.19 g ), the real feed is higher than the other dose. The fat content, crude fiber, and energy of test fish fed with fermented feedstock with 10, 15, and 20 mL / 100 g doses were significantly lower, while the hepatosomatic index was significantly higher than the control. (91.11-97,78%), protein content and NFE or Nitrogen Free Extracts (66.81 ± 0.41 72.33 ± 0.28% and 0.88 ± 0.38- 2.24 ± 0.92%), hepatic and muscle glycogen (7.16 ± 0.25-7.3 ± 0.31 mg / g and 6.16 ± 0.16, 6.51 ± 0.35 mg / g) were the same in all treatments. Thus, a dose of 10 mL / 100 g feed ingredients is the best dose in fermenting feed ingredients.Keywords: fermentation,  milkfish,  mix. microorganism, artificial feed, Sargassum sp.
EFFECTIVENESS OF ARTIFICIAL DIET ENRICHED BY SPINACH EXTRACT ON MOLTING STIMULATION TO PRODUCE SOFT SHELL CRAB Aslamyah, Siti; Fujaya, Yushinta
Jurnal Akuakultur Indonesia Vol. 10 No. 1 (2011): Jurnal Akuakultur Indonesia
Publisher : ISSA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (65.469 KB) | DOI: 10.19027/jai.10.8-15

Abstract

Artificial feed is an alternative media applications spinach extract (EB) that is known to contain molting stimulant. However, utilization of the artificial feed is related to its expensive cost, with a very high protein concentration since it's mainly produced from fish based materials, so need to be studied artificial feed formulation with substitution of vegetable material in stimulating molting and growth of mud crabs. Four formula artificial feed enriched EB (700 ng/g crab) used in this study were feed A (fish, crab shells, and cassava), feed B (fish, silage, shell crab, and cassava), feed C (fish, silage, shell crab, soy flour, and cassava), and feed D (fish, silage, shell crab, soy flour, corn starch, and pollard), trash fish and feed A without EB as control. During the test, mud crab intermolt phase was culture individually in crab box placed in pond. The results showed that the percentage of molting and weight growth in their respective in the feed A (44% and 41.96%); feed B (56% and 31.57%); feed C (74% and 23.20%); feed D (50% and 39.15%); trash feed control (24% and 50.66%); and feed A without EB (28% and 35.11%). An opposite phenomenon, where the feed C with the highest percentage of molting but with the lowest growth rate, the opposite occurs in the control of trash feed. This is apparently the effect of spinach extract as a stimulant molting, where performance can be optimized with a complete and balance nutrient composition. This prediction is supported by the analysis of protein content of crabs tested at the highest feed C treatment compared with the control feed. Key words: spinach extract, soft shell crab, molting, artificial feed, growth   ABSTRAK Pakan buatan merupakan alternatif media aplikasi ekstrak bayam (EB) yang diketahui mengandung stimulan molting.  Namun demikian, pakan buatan yang digunakan masih mahal dengan kandungan protein yang tinggi, karena berbahan dasar ikan, sehingga perlu dikaji formulasi pakan buatan dengan subtitusi berbagai bahan nabati  dalam menstimulasi molting dan pertumbuhan kepiting bakau.  Empat formula pakan buatan yang diperkaya EB (700 ng/g kepiting) digunakan pada penelitan ini, yaitu Pakan A (ikan, cangkang kepiting, dan ubi), Pakan B (ikan, silase, cangkang kepiting, dan ubi), Pakan C (ikan, silase, cangkang kepiting, tepung kedelai, dan ubi), dan Pakan D (ikan, silase, cangkang kepiting, tepung kedelai, tepung jagung, dan pollard). Pakan rucah dan pakan A tanpa EB digunakan sebagai kontrol.  Selama penelitian, kepiting bakau fase intermolt dipelihara secara individu dalam crab box yang diletakkan di tambak. Hasil penelitian menunjukkan persentase molting dan pertumbuhan bobot masing-masing pada Pakan A (44% dan 41,96%); Pakan B (56% dan 31,57%); Pakan C (74% dan 23,20%); Pakan D (50% dan 39,15%); kontrol pakan rucah (24% dan 50,66%); dan  pakan A tanpa EB (28% dan 35,11%).  Terjadi anomali, yaitu Pakan C dengan persentase molting tertinggi, tetapi dengan tingkat pertumbuhan terendah, namun terjadi sebaliknya pada kontrol pakan rucah. Hal ini diduga efek dari ekstrak bayam sebagai stimulan molting, dimana kinerjanya dapat dioptimumkan dengan komposisi nutrien lengkap dan seimbang.  Pendugaan ini didukung hasil analisis kadar protein kepiting uji pada perlakuan Pakan C tertinggi dibandingkan kontrol. Kata kunci: Ekstrak bayam, kepiting cangkang lunak, molting, pakan buatan, pertumbuhan
KUALITAS LINGKUNGAN DAN AKTIVITAS ENZIM PENCERNAAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) PADA BERBAGAI KONSENTRASI PROBIOTIK BIOREMEDIASI-Bacillus sp. (THE ENVIRONMENTAL QUALITY AND ENZYME ACTIVITIES OF DIGESTIVE VANNAMEI SHRIMP (Litopenaeus vannamei) ON VARIOUS CONCENTRATIONS OF BIOREMEDIATION-Bacillus sp. PROBIOTICS) Aslamyah, Siti
Fish Scientiae Vol 1, No 2 (2011): Fish Scientiae, Vol.1 No.2 Desember 2011
Publisher : Lambung Mangkurat University-Indonnesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/fs.v1i2.1186

Abstract

Probiotik Bioremediasi-Bacillus sp. dengan komposisi bakteri yang menguntungkan, serta bekerja secara sinergis pada lingkungan budidaya dan pada saluran cerna inang. Selain, dapat memperbaiki kualitas lingkungan juga dapat meningkatkan aktivitas enzim pencernaan udang. Pada akhirnya menyebabkan peningkatan pertumbuhan dan memperkecil resiko timbulnya penyakit  pada udang.  Tujuan dari penelitian ini menentukan konsentrasi optimum aplikasi probiotik Bioremediasi-Bacillus sp.  dalam media budidaya udang vannamei.  Penelitian didesain dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan konsentrasi probiotik Bioremediasi-Bacillus sp. yaitu kontrol (tanpa probiotik); 0,5; 1,0; 1,5 ppm per minggu, masing-masing dengan 3 ulangan.  Selama penelitian, udang uji dipelihara dalam akuarium kaca berkapasitas 30 L dengan kepadatan 4 ekor/L dan diberi pakan berbentuk powder dengan kadar protein 52% sebanyak 70-100% total biomassa.  Media air yang digunakan bersalinitas ± 30 ppt sebanyak 25 L.  Hasil penelitian menunjukkan terjadi perbaikan kualitas lingkungan budidaya pada perlakuan aplikasi probiotik, terutama kadar amoniak lebih rendah dibandingkan kontrol.  Kadar enzim pencernaan α-amilase dan protease juga meningkat signifikan dibandingkan kontrol.  Keadaan inilah yang menyebabkan sintasan dan pertumbuhan udang vannamei yang mendapat perlakuan pemberian probiotik lebih tinggi dibandingkan kontrol, sedangkan berbagai konsentrasi probiotik tidak menghasilkan respon perbedaan. Dapat disimpulkan aplikasi probiotik Bioremediasi-Bacillus sp. dengan konsentrasi 0,5 ppm per minggu dalam media budidaya dapat memperbaiki kualitas lingkungan budidaya dan aktivitas enzim pencernaan α-amilase dan protease, sehingga dapat meningkatkan sintasan dan pertumbuhan udang vannamei.Bioremediation-Bacillus sp. probiotics with the composition of the beneficial bacteria, as well as working synergistically on aquaculture and environment in the host gastrointestinal tract. In addition, it can improve the quality of the environment can also increase the activity of digestive enzymes shrimp. Ultimately lead to increased growth and minimize the risk of disease of shrimp. The purpose of this study to determine the optimum concentration of applications Bioremediation-Bacillus sp. probiotics vannamei shrimp culture in the media. The study was designed in a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatment concentration of bioremediation-Bacillus sp. probiotics the control (without probiotic), 0.5; 1.0, 1.5 ppm per week, with three replications each. During the study, the test shrimp rearing  in glass aquaria with a capacity of 30 L with a density of 4 fish / L and fed the form of powder with 52% protein content as much as 70-100% of total biomass. Water medium used ± 30 ppt salinity  as much as 25 L. The results showed improvement of environmental quality cultivation occurs in the probiotic treatment applications, particularly ammonia levels lower than controls. Digestive enzyme levels of α-amylase and protease also increased significantly compared to controls. This condition which cause the vannamei shrimp survival and growth were receiving higher than controls of probiotic treatment, while various concentrations of probiotic did not produce differences in response. Application of Bioremediation-Bacillus sp.  probiotics can be concluded with a concentration of 0.5 ppm per week in culture media can improve the quality of the environment cultivation and the activity of digestive enzymes α-amylase and protease, thus increasing the survival and growth of vannamei shrimp
EFEK DARI PERBEDAAN SUMBER KARBOHIDRAT PAKAN TERHADAP KUALITAS AIR, KOMPOSISI PROKSIMAT DAN KANDUNGAN GLIKOGEN JUVENIL UDANG VANNAMEI LITOPENAEUS VANNAMEI (BOONE, 1931) Zainuddin, Zainuddin; Aslamyah, Siti; Hadijah, Hadijah
Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika Vol 2 No 1 (2018)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (458.046 KB)

Abstract

Udang vannamei merupakan salah satu jenis udang penaeid yang memiliki pertumbuhan yang cepat, tahan terhadap penyakit dan toleran terhadap perubahan kualitas air. Dalam budidaya udang vannamei, pakan merupakan faktor penting karena biaya produksi terbesar berasal dari pembelian pakan. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk menekan biaya pakan adalah dengan mengurangi komponen protein dan meningkatkan komponen karbohidrat dalam formulasinya. Penelitian bertujuan untuk menguji efek berbagai jenis karbohidrat terhadap kualitas air, komposisi proksimat dan kandungan glikogen juvenil udang vannamei. Penelitian didesain dengan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang diuji adalah jenis karbohidrat yang terdiri atas perlakuan A. tepung jagung, B. tepung ubi jalar, C. tepung dedak padi dan D. tepung terigu. Benih udang yang digunakan penelitian ini adalah juvenil udang vannamei stadia PL25. Jumlah pakan yang diberikan sebanyak 10 % dari bobot tubuh benih dengan frekuensi empat kali sehari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis karbohidrat pakan berpengaruh signifikan terhadap kualitas air, komposisi proksimat dan kadar glikogen udang vannamei. Jenis karbohidrat yang bersumber dari tepung ubi jalar merupakan perlakuan terbaik dibandingkan dengan perlakuan lainnya.
Pengaruh Suhu terhadap Kelangsungan Hidup dan Percepatan Metamorfosis Larva Kepiting Bakau (Scylla olivacea) Karim, Muhammad Y.; Zainuddin, Zainuddin; Aslamyah, Siti
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada Vol 17, No 2 (2015)
Publisher : Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/jfs.10370

Abstract

Kepiting bakau merupakan salah satu komoditas perikanan bernilai ekonomis penting di kawasan AsiaPasifik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan suhu optimal bagi pemeliharaan larva kepiting bakau (Scylla olivacea). Penelitian dilaksanakan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP), Kecamatan Galesong, Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan. Hewan uji yang digunakan adalah larva kepiting bakau (S. olivacea) stadia zoea-1 yang ditebar dengan kepadatan 50 ekor/l dan dipelihara sampai memasuki stadia megalopa. Wadah penelitian menggunakan baskom plastik hitam berkapasitas 50 l diisi air media bersalinitas 30 ppt sebanyak 35 l yang dilengkapi dengan thermostat untuk mempertahankan suhu media percobaan. Pakan yang digunakan adalah pakan alami berupa rotifer dan nauplius Artemia dan pakan buatan berupa flake. Penelitian dirancang dengan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan masing-masing perlakuan mempunyai 3 ulangan. Keempat perlakuan yang dicobakan adalah perbedaan suhu media pemeliharaan larva kepiting bakau, yaitu : 26, 28, 30, dan 32oC. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa suhu media pemeliharaan berpengaruh sangat nyata (p < 0,01) pada tingkat kelangsungan hidup dan kecepatan metamorfosis larva kepiting bakau (S. olivacea). Tingkat kelangsungan hidup tertinggi dan perubahan metamorfosis larva kepiting bakau dari zoea ke megalopa tercepat dihasilkan pada suhu 30 oC yakni 31,60% dan 17 hari, sedangkan tingkat kelangsungan hidup terendah dan perubahan metamorfosis terlama pada suhu 26 oC yakni 18,89% dan 20,67 hari.
STIMULASI MOLTING DAN PERTUMBUHAN KEPITING BAKAU (SCYLLA SP.) MELALUI APLIKASI PAKAN BUATAN BERBAHAN DASAR LIMBAH PANGAN YANG DIPERKAYA DENGAN EKSTRAK BAYAM Aslamyah, Siti; Fujaya, Yushinta
ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences Vol 15, No 3 (2010): Ilmu Kelautan
Publisher : Marine Science Department Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (216.922 KB) | DOI: 10.14710/ik.ijms.15.3.170-178

Abstract

Ekstrak bayam mengandung fitoekdisteroid yang dikenal sebagai stimulan molting pada kepiting.  Selain melalui injeksi,  aplikasi  ekstrak  bayam  melalui  pakan  buatan  juga  terbukti  mampu  mempercepat  molting  dan pertumbuhan kepiting bakau.  Kendala yang dihadapi pakan buatan yang digunakan masih mahal karena berbahan dasar ikan dengan kandungan protein yang tinggi,  sehingga perlu diformulasi pakan buatan khusus kepiting yang berkualitas, murah dan ramah lingkungan, serta disukai oleh kepiting.  Tujuan dari penelitian ini untuk mengevaluasi pakan buatan berbahan dasar limbah pangan yang diperkaya ekstrak bayam yang dapat memberikan respon molting dan pertumbuhan terbaik pada kepiting, serta efisien di produksi dalam skala besar.  Empat pakan buatan dengan berbagai kadar protein (P) dan karbohidrat (K) digunakan pada penelitian ini, yaitu pakan A (46,84% P; 33,33% K), B (41,57% P; 38,29% K), C (35,62% P; 44,32% K), dan D (30,62% P; 49,13% K), sebagai kontrol pakan berbahan dasar non limbah. Selama penelitian, kepiting dipelihara secara individu dalam karamba yang di letakkan di tambak.   Hasil penelitian menunjukkan bahwa pakan D dengan kadar protein 30,62% dan karbohidrat 49,13%  serta diperkaya dengan ekstrak bayam (700 ng/g kepiting) memberikan hasil terbaik dalam menginduksi molting kepiting bakau.  Dapat disimpulkan, pakan buatan yang digunakan  sebaiknya mempunyai kadar nutrien yang seimbang dan merupakan campuran berbagai bahan baku pakan agar kandungan nutriennya saling melengkapi. Kata kunci : Ekstrak bayam, kepiting bakau, limbah pangan, molting, pakan buatan Spinach extracts contains phytoecdysteroid, a substance which is well known to stimulante molting in crabs. In addition through injection, artificial feed that contains spinach extract had been proven to accelerate molting and growth on mud crabs. The problem faced in utilizing the artificial feed is related to its expensive cost, since it?s mainly produced from fish based materials with a very high protein concentration. Thus, it is essential to formulate a special artificial feed for crabs which have a quality, inexpensive, environmentally friendly, and liked by the crabs. The purpose of this study was to evaluate artificial feed made from food waste enriched with spinach extracts, which can provide the best growth response and molting in crabs, as well as efficient to be produced in large scale. Four artificial diets with different protein levels (P) and carbohydrates (K) used in this study were feed A (P: 46,84%; K: 33,33%), B (P: 41,57%; K: 38,29%), C (P: 35,62%; K: 44,32%) and D (P: 30,62%; K: 49,13%), and as control is feed derived from non-waste materials. During the test, crab was culture individually in cages placed in ponds. The results showed that the feed D with 30,62% of protein and 49,13% of carbohydrates and enriched with spinach extract (700 ng/g crab), gives the best results in inducing molting of mud crabs. In conclusion, artificial feed should consist of a mixture of various raw materials, so that their nutrients can be balanced and complementary. Key words :  Spinach extract, mud crab, food waste, molting, artificial feed
Pemanfaatan tepung testis sapi sebagai hormon alami pada penjantanan ikan cupang, Betta splendens Regan, 1910 [Cow’s testicles flour as the natural hormone masculinization of Siamese fighting fish, Betta splendens Regan, 1910] Hidayani, Andi Aliah; Fujaya, Yushinta; Trijuno, Dody Dharmawan; Aslamyah, Siti
Jurnal Iktiologi Indonesia Vol 16, No 1 (2016): Februari 2016
Publisher : Masyarakat Iktiologi Indonesia (MII )

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (462.781 KB) | DOI: 10.32491/jii.v16i1.52

Abstract

Siamese fighting fish, Betta splendens male is a lovely color ornamental fish with unique shape fins that make it highly demand by the ornamental fish lovers. This study aims to perform sex reversal with masculinization fish production. The study was carried out in two stages i.e.: stage 1 by soaking the 4 days old fish larvae into a solution of cow testicles flour with different doses, stage 2 with different soaking time. Testicular dose tested consists of five levels i.e.: 0 mg L', 20 mg L-1, 40 mg L-1, 60 mg L-1, and 80 mg L-1. Time immersions tested were: 0 hours, 24 hours, 36 hours, 48 hours and 60 hours. The measured parameter was the percentage of male fish produced. The results showed the highest per-centtage of male fish obtained at a dose of 60 mg L-1 and a 24-hour soaking time with a percentage value respectively 88.5% and 87.5%. The study provided information that masculinization technology in a solution of cow testicles applicable for fish larvae. This technology is easy to do so that farmers can use cow's testicles flour for masculinization for their fish production. AbstrakIkan Cupang, Betta splendens jantan merupakan ikan hias yang memiliki keindahan warna tubuh serta keunikan bentuk sirip sehingga sangat diminati oleh pecinta ikan hias. Penelitian ini bertujuan melakukan pembalikan kelamin dengan menjantankan ikan cupang yang diproduksi. Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu: tahap pertama dengan meren-dam larva ikan cupang berumur empat hari ke dalam larutan tepung testis sapi dengan dosis berbeda, dan tahap ke dua dengan lama perendaman berbeda. Dosis testis yang diuji terdiri atas lima tingkatan yaitu 0 mg L-1, 20 mg L-1, 40 mgL-1 60 mg L-1, dan 80 mg L-1. Lama perendaman yang diuji adalah: 0 jam, 24 jam, 36 jam, 48 jam, dan 60 jam. Parameter yang diukur adalah persentase ikan jantan yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase ikan berke-lamin jantan tertinggi diperoleh pada dosis 60 mg L-1 dan lama waktu perendaman 24 jam dengan nilai persentasi ber-turut-turut 88,5% dan 87,5%. Hasil penelitian ini memberikan informasi bahwa teknologi penjantanan melalui perendaman dalam larutan testis sapi dapat dilakukan pada larva ikan cupang. Teknologi ini mudah dilakukan sehingga pembudidaya dapat menggunakan tepung testis sapi untuk menjantankan ikan cupang produksinya.
Potensi tepung cacing tanah Lumbricus sp. sebagai pengganti tepung ikan dalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan, komposisi tubuh, kadar glikogen hati dan otot ikan bandeng Chanos chanos Forsskal [Potensial of earthworm Lumbricus sp. flour to substitute fish meal in the diet on growth, body composition, liver and muscle glycogen of milkfish Chanos chanos] Aslamyah, Siti; Karim, Muh. Yusri
Jurnal Iktiologi Indonesia Vol 13, No 1 (2013): Juni 2013
Publisher : Masyarakat Iktiologi Indonesia (MII )

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (427.859 KB) | DOI: 10.32491/jii.v13i1.112

Abstract

The purpose of this study was examine the potential of earthworm flour (Lumbricus sp.) as a substitute for fish meal in feed on growth performance, body composition, liver and muscle glycogen levels in milkfish. Completely randomized design (CRD) with four treatment levels of fish meal substitution with flour earthworms in artificial feeding of milk fish, namely 0, 34.62; 65.38; and 100%. Fish with initial weight 0.95 ± 0.11 g reared in aquariums of 50 x 40 x 35 cm3 with a recirculation system, with a density of 15 fish in each experimental unit. Fish were fed at 07:00 am and 16:00 pm with a percentage of 5% of body weight per day. Rearing was carried out for 60 days. The result showed that milkfish fed with different levels of fish meal substitution with earthworm flour have the same effect on feed intake, feed efficiency, protein retention and fat, as well as survival, body proximate composition, and the levels of glycogen in the liver and muscles. The highest levels of fish meal substitution with earthworm flour (100%) can increase the growth relative of milkfish up to the maximum (1216.91 ± 14.22%). In conclusion, earthworm flour can replace the role of fish meal in feed formulation for milkfish culture up to 100%. AbstrakTujuan penelitian ini mengkaji potensi tepung cacing tanah (Lumbricus sp.) sebagai pengganti tepung ikan dalam pakan terhadap kinerja pertumbuhan, komposisi tubuh, kadar glikogen hati dan otot ikan bandeng. Desain penelitian menggu-nakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan tingkat substitusi tepung ikan dengan tepung cacing tanah dalam pakan buatan ikan bandeng, yaitu: 0; 34,62; 65,38; dan 100%. Ikan uji dengan bobot awal 0,95±0,11 g dipelihara dalam akuarium berukuran 50 x 40 x 35 cm3 dengan sistem resirkulasi, dengan kepadatan 15 ekor pada setiap satuan percobaan. Pemberian pakan setiap pukul 07.00 dan 16.00 WITA dengan persentase 5% bobot badan per hari. Pemeliharaan dilakukan selama 60 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan bandeng yang diberi pakan dengan berbagai tingkat substitusi tepung ikan dengan tepung cacing tanah memberikan pengaruh yang sama terhadap konsumsi pakan, efisiensi pakan, retensi protein dan lemak, serta sintasan, komposisi proksimat tubuh, serta kadar glikogen di hati dan otot. Tingkat substitusi tepung ikan dengan tepung cacing tanah tertinggi (100%) dapat meningkatkan pertumbuhan bobot relatif ikan bandeng yang tertinggi (1216,91±14,22%). Dengan demikian, tepung cacing tanah dapat menggantikan peranan tepung ikan hingga 100% dalam formulasi pakan untuk budi daya ikan bandeng.