Articles

Found 10 Documents
Search

Aplikasi Ekstrak Umbi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas var ayamurasaki) Sebagai Pengawet dan Pewarna Alami Tahu Ratnawati, Devi; Maryanti, Evi; Sentani, Afriana Mayang
GRADIEN Vol 8, No 1 (2012): (Januari 2012)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (431.235 KB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang pemanfaatan ekstrak ubi jalar ungu (Ipomoea batatas var aya muraski) sebagai pengawet dan pewarna alami pada tahu. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui apakah ekstrak umbi ubi jalar ungu dapat digunakan sebagai pengawet dan pewarna alami pada tahu serta mengetahui pengaruh konsentrasi dan lama perendaman dalam ekstrak umbi ubi jalar ungu terhadap pengawetan dan pewarnaan tahu. Penelitian ini dilakukan dalam 3 tahap. Tahap pertama yaitu uji kandungan senyawa flavonoid pada umbi ubi jalar ungu menggunakan shinoda test. Tahap kedua penentuan kandungan senyawa flavonoid dengan menggunakan metode cheng et al. Selanjutnya tahap ketiga dilakukan penentuan daya serap tahu berdasarkan variasi konsentrasi umbi ubi jalar ungu yang diekstrak yaitu 100g/500mL, 200g/500mL, 300g/500mL dan 500g/500mL pada lama perendam 1, 2, 3 dan 4 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umbi ubi jalar ungu mengandung senyawa flavonoid sebesar 383,09 ?g/L. Penyerapan zat warna tertinggi terjadi pada variasi konsentrasi 500g/500mL dan lama perendaman 4 jam dengan absorbansi maksimum yaitu 0,278. Dari semua perlakuan variasi konsentrasi dan lama perendaman ekstrak umbi ubi jalar ungu hanya dapat mengawetkan tahu selama 1 hari, sehingga umbi ubi jalar ungu tidak efektif digunakan sebagai pengawet tahu.   
Studi Efektivitas Antijamur Nanopartikel ZnO/ZnS Terhadap Pertumbuhan Jamur Pityrosporum ovale Penyebab Ketombe Maryanti, Evi
GRADIEN Vol 10, No 2 (2014): Juli 2014
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (189.764 KB)

Abstract

Material anorganik yang sering digunakan sebagai antimikroba adalah nanopartikel ZnO. Peningkatan aktivitas antimikroba dari nanopartikel ZnO dengan pendopingan unsur logam atau non logam pada nanopartikel ZnO telah banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antijamur nanopartikel ZnO/ZnS terhadap jamur Pityrosporum ovale penyebab ketombe dan mengetahui konsentrasi yang efektif dari nanopartikel ZnO/ZnS sebagai antijamur. Pengujian aktivitas antijamur dilakukan dengan metode difusi sumuran dengan berbagai konsentrasi nanopartikel ZnO/ZnS. Data diameter zona hambat kemudian dianalisis menggunakan One Way Anova dan dilanjutkan dengan uji Duncan pada tingkat kesalahan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nanopartikel ZnO/ZnS memberikan daya hambat yang efektif terhadap jamur Pityrosporum ovale pada konsentrasi 60% dengan zona hambat sebesar 7 mm.
Sintesis Dan Karakterisasi Nanopartikel Zno Terdoping Sulfur (Zno:S) Melalui Metode Hidrotermal Suhu Rendah Maryanti, Evi
GRADIEN Vol 8, No 2 (2012): (Juli 2012)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (340.699 KB)

Abstract

Telah berhasil disintesis nanopartikel ZnO terdoping S (ZnO:S) melalui metode hidrotermal pada suhu rendah (di bawah 100 oC). Pada sintesis ini digunakan zink nitrat tetrahidrat dan heksamin sebagai prekursor dan tiourea sebagai sumber sulfur dengan variasi konsentrasi 0,025 M; 0,05 M dan 0,1 M dan suhu pemanasan 90-95 oC selama 6 jam. Hasil karakterisasi menggunakan Difraksi Sinar-X (XRD) menunjukkan senyawa hasil sintesis memiliki struktur kristal yang sama dengan ZnO murni dan memperlihatkan terjadinya peningkatan kristalinitas dengan meningkatnya konsentrasi prekursor. Hasil karakterisasi menggunakan SEM menunjukkan adanya perbedaan morfologi kristal pada konsentrasi prekursor yang berbeda, dimana pada konsentrasi 0,025 M memperlihatkan morfologi kristal berupa bunga (flowers) sedangkan pada konsentrasi 0,05 dan 0,1 M berupa batang (rods). Hasil pengukuran menggunakan EDX menunjukkan adanya puncak dari unsur S dengan persentase massa sebesar 0,51% atm. Hal ini menunjukkan bahwa senyawa hasil sintesis mengandung unsur S atau telah terbentuknya nanopartikel ZnO terdoping S (ZnO:S).
Karakterisasi Senyawa Alkaloid Fraksi Etil Asetat Hasil Isolasi dari Daun Tumbuhan Pacah Piriang (Ervatamia coronaria (Jacq.) Stapf) Maryanti, Evi
GRADIEN Vol 2, No 2 (2006): (Juli 2006)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (60.061 KB)

Abstract

Telah diisolasi senyawa alkaloid dari ekstrak metanol daun tumbuhan Pacah Piriang (Ervatamia coronaria      (Jacq.) Stapf. Senyawa ini berupa kristal batang berwarna putih yang diperoleh dari fraksi etil asetat. Hasil      karakterisasi terhadap senyawa alkaloid ini dengan spektrofotometer UV menunjukkan serapan maksimum pada 204 nm, 225 nm dan 285 nm yang menandakan adanya cincin benzena, ikatan rangkap diena terkonyugasi dan transisi n ke ?* dari elektron menyendiri atom N. Hasil karakterisasi dengan spektrofotometer IR memperlihatkan adanya serapan pada 3438,8 cm-1 (-NH 10 atau 20), 2920,0 cm-1 (-CH alifatis), 1710,7 cm-1 (C=O), 1593,1 cm-1 (-C=C- aromatis), 1488,9 cm-1 (cincin aromatis), 1454,2 cm-1 (-CH2), 1371,3 cm-1 (-CH3), dan 829,3 cm-1 (=CH- luar bidang).         
PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI DESA SAMBIREJO MELALUI PENGOLAHAN SAMPAH TERPADU GUNA PENYEDIAAN ENERGI ALTERNATIF DAN PENINGKATAN PENDAPATAN KELUARGA Lusiana, Lusiana; Maryanti, Evi; Rafflesia, Ulfasari
DHARMA RAFLESIA Vol 14, No 1 (2016): JUNI
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (823.773 KB) | DOI: 10.33369/dr.v14i1.4288

Abstract

Community services activity group on empowerment of farmers group in sambirejo trhrouh integrated process of waste to energy alternative and improvement of family income have been done. This activity aims to improve the welfare of the villagers in sambirejo especially members of Amanah Farmer Group and Makmur Jaya Farmer Group through community based integrated waste. In this activity, training of garbage separation of organic and inorganic, making organic fertilizer/compost with Takakura method, making handicrafts from plastic packaging waste and biogas installation which is expected to produce alternative energy to replace LPG and firewood for daily cooking. The implementation of these activities carried out by two methods : (1) counseling and discussion about separating domestic waste, products can be made from waste, and what types of waste can be used, (2) demonstration and practice on how to make compost with Takakura method, and biogas installations on both partners. Through these activities are expected to members of the two groups of farmers, especially the women will be able to sort household waste properly and process the waste into products which has economic value that can create small-scale domestic industry that would be able to contribute to the family and the environment. Keywords: Farmer?s Group, Waste, Takakura, Plastic Pack, Economic Product
DIVERSIFIKASI RESIDU PRODUK OLAHAN HOME INDUSTRY SIRUP JERUK KALAMANSI DI KABUPATEN BENGKULU TENGAH Maryanti, Evi; Fitriani, Dyah; Sani, Fathnur
DHARMA RAFLESIA Vol 15, No 1 (2017): JUNI
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (281.816 KB) | DOI: 10.33369/dr.v15i1.4234

Abstract

Community Service Activities for Residual Diversification of Processed Products Home Industry Syrup Kalamansi in Bengkulu Tengah has been completed. This activity aims to reduce the residual volume of unused Kalamansi syrup yields, the production of high value essential oils and various essential and economically valuable essential oil-based citrus oil products. In this activity we have conducted training on the way of extraction of essential oil from citrus peel residue and crude fiber (dregs) leftover of Kalamansi syrup using direct steam distillation method, followed by training of various essential oil based health products in form of aromatherapy roll oil, and Antiseptic liquid soap. From the results of the activities that have been done, the essential oil from the residue of Kalamansi syrup made of clear liquid smelling orange Kalamansi. It has also been produced several products made from active essential oil of orange Kalamansi such as wind oil roll on, liquid bath soap, lotion and liquid washing soap. The four products have a typical citrus scent Kalamansi, but need to be refined formula to produce a quality product and selling value. Keywords: Citrus Kalamansi, Steam Distillation, essential oils, wind aromatheraphy oil.
PENERAPAN TEKNOLOGI EKSTRAKSI FASA CAIR-GAS PADA PENGEMBANGAN PRODUK BERBASIS JERUK KALAMANSI Maryanti, Evi; Fitriani, Dyah; Wirahmi, Nori
DHARMA RAFLESIA Vol 16, No 2 (2018): DESEMBER
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (476.972 KB) | DOI: 10.33369/dr.v16i2.6454

Abstract

Community Service Activity (CSA) of the application of science and technology entitled "Application of Liquid-Gas Phase Extraction Technology on Development of Kalamansi-Orange-Based Products" has been completed. This activity aims to implement gas-liquid extraction technology, namely steam distillation in extracting essential oils from residues of Kalamansi orange syrup processing, providing knowledge and ways to process Kalamansi orange essential oil into products which have economic value in addition to syrup. It was carried out with the target audience, namely Bhakti Nusa Production Unit in SMKS 16 Bengkulu. It is done to help the production unit to develop Kalamansi-based products by utilizing residues produced by syrup which is rich in essential oils. The products produced on the CSA of the application of science and technology include aromatherapy candles, air freshener gels, anti-mosquito lotions and Bay Tat cakes of Kalamansi jam. The product produced is more widely informed through the socialization activity that received a response and enthusiasm from the audience. Products of CSA of the application of science and technology are expected to be a superior product from the Bhakti Nusa Production Unit of SMKS 16 Pharmacy as well as to be a top-quality product of the pride of Bengkulu City with high economic value. Keywords: Extraction, Liqiud-Gas, Kalamansi, Essential oil                                                     
SINTESIS MATERIAL BESI BERPENDUKUNG ZnAl2O4 (Fe/ZnAl2O4) DAN KARAKTERISASINYA Angasa, Eka; Yudha, Sal Prima; Maryanti, Evi; Rahman, Taupik
Jurnal Riset Kimia Vol 4, No 2 (2011): March
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v4i2.125

Abstract

 ABSTRACT The aims of this work was to synthesize ZnAl2O4-supported iron material (Fe/ZnAl2O4). The Fe/ZnAl2O4 materials were prepared by impregnation of iron ions (FeCl3 and (NH4)2Fe(SO4)2 precursors) in solution to ZnAl2O4. Characterization of products using XRD shows that difractogram of Fe/ZnAl2O4 formed was similar to difractogram of Fe/ZnAl2O4 standard. This mean that ZnAl2O4-supported iron material has been successfully synthesized. Keywords: Iron, ZnAl2O4, impregnation
Preparation of Fe-intercalated Graphite Based on Coal Tailings, Dimensional Structure Gustian, Irfan; Angasa, Eka; Agustini, Dwi; Maryanti, Evi; Fitriani, Dyiah
Aceh International Journal of Science and Technology Vol 4, No 3 (2015): December 2015
Publisher : Graduate Program of Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (669.343 KB) | DOI: 10.13170/aijst.4.3.3017

Abstract

Intercalated graphite from coal tailings have been modified through the intercalation of iron. Coal tailings which is a byproduct of the destruction process and flakes washing results from mining coal. Intercalation of iron goal is to improve the physical properties of graphite and modifying sizes of crystal lattice structure with thermal method. Modification process begins with the carbonization of coal tailings at 500ºC and activated with phosphoric acid. Activation process has done by pyrolysis at 700ºC. The results of pyrolysis was soaked in mineral oil for 24 hours, then pyrolysis again with variations in temperature 800°C and 900ºC for 1 hour and subsequent intercalation iron at 1% and 2%. Material before activated, after activated, and the results of pyrolysis still indicates order nano: 29, 25 and 36 nm respectively. X-ray diffraction characterization results indicate that change in the structure, the sizes crystal lattice structure of the material The greater the concentration of iron was added, the resulting peak at 2θ = 33 and 35 also will be more sharply. The results of SEM showed different morphologies from each treatment.
Pembuatan Bioplastik Berbahan Pati Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.), Gliserin Dan Penambahan Nanopartikel Zno Dengan Menggunakan Metode Melt-Intercalation Maryanti, Evi; Pasaribu, Cahaya; Adfa, Morina; Yudha S, Sal Prima; Fitriani, Dyah
GRADIEN : Jurnal Ilmiah MIPA Vol 12, No 2 (2016): (Juli 2016)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (185.422 KB)

Abstract

Telah dilakukan pembuatan bioplastik berbahan pati ubi jalar (Ipomoea batatas L.) dan gliserin dengan penambahan nanopartikel ZnO menggunakan metode Melt-Intercalation. Nanopartikel ZnO disintesis menggunakan capping agent ekstrak air daging bawang putih (Allium sativum) melalui metode presipitasi. Pembuatan bioplastik dilakukan dengan cara menambahkan pati ubi jalar (Ipomoea batatas L.), gliserin dan penambahan nanopartikel ZnO dengan variasi konsentrasi 0%, 1%, 3% dan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bioplastik yang dihasilkan tidak berwarna (bening) dan transparan. Hasil analisis FTIR menunjukkan bahwa bioplastik yang dihasilkan mengandung gugus OH, C-H, dan C-O.