Articles

Production of Complex Amylase Enzymes From Aspergillus Awamori KT-11. Its Application To Hydrolyze Cassava and Taro Starch Melliawati, Ruth; Nuryati, Nuryati
Bioscience Vol 3, No 2 (2019): Biology
Publisher : UNIVERSITAS NEGERI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (636.193 KB) | DOI: 10.24036/0201932106105-0-00

Abstract

Indonesia as an agricultural country rich in various types of plants including tubers. The purpose of this study was to produce and apply complex amylase enzymes from Aspergillus awamori KT-11 in hydrolyzing cassava and taro starch to liquid sugar. The production of complex amylase enzymes is carried out in a liquid and solid medium. The hydrolysis of starch into sugar is carried out with several enzyme concentrations (2-10%) and starch concentrations (5-25%) at room temperature (30ºC) and 60⁰C for 3 hours, 24 hours - 72 hours. TLC tests were carried out on sugar from hydrolysis of cassava starch and taro flour to determine the type of sugar formed.As a result, the highest enzyme activity was obtained in the solid medium formation (242.83 Units/ml).  The best condition for hydrolyzing starch is 15% starch concentration, 10% enzyme concentration at 60ºC for 72 hours. The results of hydrolysis sugar were 9.52 mg / ml (taro) and 9.37 mg/ml (cassava) respectively, with an incubation time of 72 hours.The TLC analysis showed that sugar Rf from cassava was detected as lactose and Rf from Talas flour as maltose. 
SUBTITUSI TEPUNG PISANG KEPOK DALAM PEMBUATAN PRODUK SOES KERING PISANG KEPOK Kiptiah, Mariatul; Nuryati, Nuryati; Amalia, Raden Rizki; Hayati, Maida
Jurnal Teknologi Agro-Industri Vol 6 No 2 (2019): Jurnal Teknologi Agro-Industri
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (293.255 KB) | DOI: 10.34128/jtai.v6i2.98

Abstract

Pengolahan pisang menjadi tepung merupakan alternatif diversifikasi komoditas pisang dalam mengurangi ketergantungan terhadap tepung terigu serta produk berbahan baku beras. Tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui formulasi soes kering pisang kepok yang disukai panelis dan mengetahui mutu produk soes kering pisang kepok tersebut. Metode peneleitian ini adalah eksperimental dengan membuat soes kering pisang kepok menggunakan formulasi tepung pisang kepok 0%, 25%, 50%, 75%, dan 100%. Data penelitian didapat dari uji hedonik, uji kadar air, kadar abu, kadar lemak dan kadar serat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan kesukaan panelis terhadap parameter warna, aroma, rasa, dan tekstur, soes kering yang disukai adalah formulasi A2 dengan penambahan 25% tepung pisang kepok. Formulasi A2 memiliki nilai kadar air 4%, kadar abu 1,5%, dan kadar serat 0,5% yang memenuhi SNI 01-2973-1992 dan kadar lemak 4,19% yang nilainya belum memenuhi SNI 01-2973-1992.  
PENDOKUMENTASIAN REKAM MEDIS BENCANA MERAPI TAHUN 2010 DI RUMAH SAKIT UMUM KABUPATEN MAGELANG Nuryati, Nuryati
979-26-0263-1
Publisher : FIKI 2013

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (486.133 KB)

Abstract

Latar Belakang : Pendokumentasian rekam medis bencana Merapi di RSU Kabupaten Magelangberfungsi untuk mengetahui gambaran pendokumentasian rekam medis bencana Merapi di RSUKabupaten Magelang. Saat bencana terjadi RSU Kabupaten Magelang menjadi rumah sakit yangditunjuk oleh pemerintah untuk para korban Merapi. Jumlah korban yang banyak tidak seimbangdengan jumlah pegawai rekam medis maupun petugas medis yang berada pada rumah sakittersebut. Sehingga saat pendokumentasian data medis dan data sosial pasien terjadi kemungkinanpendokumentasian yang tidak secara lengkap ditulis pada berkas rekam medis.Tujuan : Mengetahui pendokumentasian rekam medis bencana Merapi tahun 2010 yang dilakukanoleh petugas rekam medis, perawat,dan dokter,mengetahui faktor penyebab tidakterdokumentasinya rekam medis bencana, merancang formulir rekam medis bencana sesuaikebutuhan di rumah sakit setempat.Metode Penelitian : Jenis penelitian yg digunakan adalah penelitian deskriptif kualitatif denganrancangan fenomenal. Sampel diperoleh dengan menggunakan teknik sampling jenuh yaitupenentuan sampel di mana semua anggota populasi digunakan sebagai sampel serta purposivesampling untuk pengambilan responden. Responden dalam penelitian ini adalah tenaga medis dannon medis (dokter, perawat IGD, petugas pendaftaran, petugas pelaporan, dan Kepala BagianRekam Medis. Metode pengambilan data dengan menggunakan studi dokumentasi, observasi, danwawancara.Hasil : Pelaksanaan pendokumentasian data sosial dan medis pasien korban Bencana MerapiTahun 2010 dilaksanakan di IGD RSU Kabupaten Magelang dengan mendatangi pasien yangsedang diperiksa. Penanganan utama adalah pemeriksaan pasien terlebih dahulu kemudian datasosial dan data medis segera dicatat pada rekam medis gawat darurat di Lembar Kartu Pengobatansetelah pemeriksaan pasien selesai. Faktor-faktor penyebab ketidakterisian data pasien yaitu faktortidak adanya informasi yang didapat, faktor lembar khusus bencana yang tidak ada, faktorprosedur tetap mengenai pendokumentasian data sosial dan data medis pada rekam medis gawatdarurat kasus Bencana Merapi Tahun 2010 yang belum ada di RSU Kabupaten Magelang.Rancangan formulir rekam medis bencana yang terpilih adalah alternatif satu (tujuh responden)dan alternatif 3 (dua responden).
UPAYA PENINGKATAN KINERJA PEDAGANG KAKI LIMA DI KOTA SURAKARTA MELALUI ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN DAN KOMPETENSI KEWIRAHAAN Hariyanti, Hariyanti; Nuryati, Nuryati
ProBank: Jurnal Ekonomi dan Perbankan Vol 4, No 2 (2019): November
Publisher : STIE AUB Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36587/probank.v4i2.508

Abstract

This research is  to  analyze the  effect of  entrepreneurial orientation on performance through entrepreneurial competence at street vendors in the city of Surakarta. A sample of 99 street vendors. The analytical tool used is path analysis. The results of the study show that (1). Equation model 2 is the best model to explain performance through entrepreneurial orientation and entrepreneurial competence, (2) entrepreneurial orientation as measured by innovation, proactivity, risk-taking and entrepreneurial competence has a positive and significant effect on performance.the results of  this study can  be  expected to  contribute to police studies for the  development to entrepreneurial orientation and entrepreneurial competence of street vendors, especially street vendors who sellin the of Surakarta.
IMPLIKASI HABISNYA JANGKA WAKTU SURAT KUASA MEMBEBANKAN HAK TANGGUNGAN BAGI KREDITOR UNTUK MELAKSANAKAN EKSEKUSI Nuryati, Nuryati; Badriyah, Siti Malikhatun; Wisnaeni, Fifiana
NOTARIUS Vol 12, No 1 (2019): Notarius
Publisher : Magister Kenotariatan Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (292.72 KB) | DOI: 10.14710/nts.v12i1.26904

Abstract

INCREASE IN PURCHASING SWCISIONS FOR NEXIAN PHONE THROUGH PRICE, PRODUCT QUALITY AND EASE OF USE ONLINE AT THE LAZADA SITE (Case Study Of STIE AUB Surakarta Students) Nuryati, Nuryati; Aini, Afifka Nur’
KELOLA Vol 6, No 1 (2019): July
Publisher : STIE AUB Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The purpose of this study was to determine the effect of price, product quality and ease of purchasing decisions on Nexian mobile at the Lazada site (Study on STIE-AUB Surakarta students). This study uses a qualitative approach. The population in this study was 376 people. The sampling technique used is Accidental Sampling. The samples taken in this study were 25% of the total population, so the sample in this study was 100 people. The data analysis technique used is multiple linear regression. The results showed that product quality had a positive and significant effect on the purchasing decisions of the Nexian mobile online at the Lazada site, the price and convenience had a positive and insignificant effect on the purchasing decision for the Nexian mobile online at the Lazada site. Simultaneously the price variable, product quality and convenience together influence the purchasing decision. The ability of price variables, product quality and ease in influencing purchasing decisions as shown in Adjusted R Square is 58.4% while the remaining 41.6% is influenced by other factors not included in research models such as promotion, service quality, brand image, product reviews, and trust.
Manfaat Data External Causes dan Aplikasi ArcGIS di PT Jasa Raharja (Persero) Kantor Cabang DIY Merlinesia, Defin; Nuryati, Nuryati
Jurnal Kesehatan Vokasional Vol 1, No 2 (2017): April
Publisher : Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/jkesvo.27572

Abstract

Latar belakang: Januari-Agustus 2014 tercatat 614 kejadian kecelakaan lalu lintas (KLL) di Kabupaten Sleman dan jumlah kendaraannya tertinggi di provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Pada KMK No 377 Tahun 2007 kompetensi perekam medis mengenai pengolahan data yaitu manajemen rekam medis informasi kesehatan, dan statistik kesehatan. Pendokumentasian dan pengolahan data external causes (EC) fasyankes sangat minim. Ketidaklengkapan ditemukan di RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta dan inputnya pada Sistem Informasi Manajemen Rumah Sakit (SIMRS) belum baik. Data EC KLL yang lengkap dibutuhkan untuk urusan jaminan lembaga asuransi seperti PT Jasa Raharja.Tujuan: Mengetahui manfaat data EC KLL bagi PT Jasa Raharja (Persero) Kantor Cabang DIY, melakukan pemetaan kejadian KLL di Kabupaten Sleman dengan menggunakan software ArcGIS 10.1, dan mengetahui tingkat kejadian KLL Kabupaten Sleman.Metode: Penelitian desktiptif kualitatif rancangan fenomenologis. Subjeknya petugas Ajun Arsiparis, PA Pelayanan Klaim, dan Kepala Unit Operasional. Teknik pengambilan data adalah studi dokumentasi, observasi, dan wawancara.Hasil: Manfaat data EC yaitu entry data ke aplikasi pelayanan, pembuatan data/statistik, acuan penjaminan, dan pencegahan KLL. Peta kejadian KLL mendapat tanggapan positif petugas. 341 korban KLL selama Juli-Desember 2015 ditangani fasyankes Kabupaten Sleman.Kesimpulan: Data EC KLL PT Jasa Raharja (Persero) Kantor Cabang DIY secara optimal dan rutin dimanfaatkan petugas untuk entry data ke aplikasi pelayanan, pembuatan data/statistik, acuan penjaminan, dan pencegahan KLL. Data EC belum dimanfaatkan untuk pemetaan KLL. Pemetaan kejadian KLL menggunakan software ArcGIS 10.1 mudah, hasilnya bagus dan berguna. Tingkat KLL di Kabupaten Sleman cenderung menurun.
Pengaruh Penambahan Perekat dan Ukuran Partikel Terhadap Biobriket Hasil Pirolisis Sekam Padi Nuryati, Nuryati; Jefriadi, Jefriadi; Ambarwati, Tri
Jurnal Teknologi Agro-Industri Vol 5 No 1 (2018): Jurnal Teknologi Agro-Industri
Publisher : Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (131.868 KB) | DOI: 10.34128/jtai.v5i1.69

Abstract

Sekam padi merupakan limbah hasil dari penggilingan padi. Menurut data Dinas  Pertanian Kabupaten Tanah Laut tahun 2016 luas area lahan pertanian di Kabupaten Tanah Laut yang ditanami padi pada tahun 2016 yaitu 81,115 ha dengan jumlah produksi padi sawah dan padi gogo sebesar 213.026 ton. Dari 213.026 ton padi akan menghasilkan sekam sekitar 20-30% yaitu sebesar 42 – 64 ton sekam padi. Salah satu manfaat sekam padi adalah sebagai bahan baku pembuatan biobriket dan dapat menjadi alternatif untuk mengatasi ketergantungan terhadap energi fosil. Penelitian ini bertujuan untuk membuat biobriket dari arang hasil pirolisis sekam padi, menganalisis pengaruh penambahan perekat tapioka dan menganalisis pengaruh ukuran partikel pada biobriket dari arang hasil pirolisis sekam padi. Sekam padi diayak dengan ukuran 20, 40 dan 60 mesh. Pembuatan biobriket dilakukan dengan metode pirolisis yaitu proses pembakaran bahan baku dalam reaktor pirolisis dengan menggunakan suhu yang tinggi dan tanpa atau dengan sedikit oksigen. Pirolisis dilakukan selama 1-2jam dengan suhu 400oC. Arang yang dihasilkan dicampur dengan perekat 3%, 4%, 5% dan 6% kemudian dikeringkan dan dilakukan pengujian. Hasil pengujian kadar air yang terendah didapat pada perekat 6% dengan ukuran 20 mesh yaitu 2,65%. Pada pengujian kadar abu sangat tinggi bila dibandingkan dengan SNI hanya mensyaratkan maksimal 8%. Sedangkan laju bakar terbaik didapat pada perekat 6% dengan ukuran 60 mesh yaitu 0,36 gr/gram.
KARAKTERISTIK MEKANIK MIKROKOMPOSIT DARI TONGKOL JAGUNG DAN LIMBAH PLASTIK POLIPROPILENE Hairiyah, Nina; Nuryati, Nuryati; Meldayanoor, Meldayanoor
Jurnal Teknologi Agro-Industri Vol 4 No 1 (2017): Jurnal Teknologi Agro-Industri
Publisher : Politeknik Negeri Tanah Laut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (507.865 KB) | DOI: 10.34128/jtai.v4i1.43

Abstract

Mikrokomposit merupakan material yang terbentuk dari kombinasi antara dua atau lebih material pembentuk melalui pencampuran yang tidak homogen yang terdiri dari matriks sebagai pelindung dan filler sebagai pengisi. Tongkol jagung merupakan salah satu tanaman yang memiliki kandungan selulosa. Bahan selulosa murni yang berasal dari tongkol jagung dapat menjadi bahan pengisi alternatif karena sifat seratnya yang kuat (modulus tinggi) sehingga menghasilkan struktur kristalin. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan perbandingan terbaik antara tongkol jagung dengan menggunakan polimer Polyprophilene (PP) dilihat dari kuat lentur, kuat desak dan kuat tarik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin besar tekanan/beban pengempaan maka kuat lentur produk mikrokomposit yang dihasilkan semakin besar, semakin besar tekanan/beban pengempaan maka kuat desak produk mikrokomposit yang dihasilkan juga semakin besar dan tekanan/beban pengempaan optimal yang dapat ditetapkan adalah 1400 kg, sehingga mikrokomposit yang dihasilkan dapat dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan casing berbagai produk elektronik.
ANALISIS HUBUNGAN ANTARA BERBAGAI DIMENSI SIKAP INDIVIDUAL DALAM MENGELOLA KELUARGA DAN KARIER Nuryati, Nuryati
KINERJA Vol 9, No 1 (2005): Kinerja
Publisher : Faculty of Economics Universitas Atma Jaya Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24002/kinerja.v9i1.901

Abstract

This research aims to analyze relationship between individual attitude to the managing family and career. This study is based on Sander M. M., Lengnick-Hall, C. A., Lengnick-Hall, M. L., & Steele-Clapp, L. (1998) study. Data for this study were provided by 217 students of the last level of Universities taken from state and private Universities at Yogyakarta. Individual attitude is measured by using CFAM from Sander et al. (1998). Response rate of this study was 95,2%. The data were analized by correlationanalysis. This study found eight important results. First, spousal supports and dominances, is positively corrrelated with other scales. Second, for the males and females, is positively correlated significantly between spousal suppports and balances. Third, for the males, is positively correlated significantly between family focus and career focus, whereas it was not for the females. Fourth, for the males, is positively correlated significantly between career focus and balances, whereas it was not for the females. Fifth, for the males, is positively correlated significantly between independences and family focus, whereas it was not for the females. Sixth, for the males and females, is significantly uncorrelated between independences and career focus. Seventh, for the males and females, is significantly uncorrelated between independences and dominances. Eighth, for the males and females, is significantly uncorrelated between independences and spousal supports.Keywords: individual attitude, CFAM(career-family attitudes measures), correlation analysis.