p-Index From 2015 - 2020
7.068
P-Index
This Author published in this journals
All Journal TEKNIK INFORMATIKA E-Journal of Linguistics Jurnal Buana Informatika Jurnal Tanaman Industri dan Penyegar Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian Jurnal Keolahragaan Ta´dib IQRA': Jurnal Perpustakaan dan Informasi MAHKAMAH: Jurnal Kajian Hukum Islam KLIK - KUMPULAN JURNAL ILMU KOMPUTER BERITA BIOLOGI Journal of Governance and Public Policy English Education Journal SISTEMASI Vitruvian : Jurnal Arsitektur, Bangunan, dan Lingkungan Jurnal Pendidikan Olahraga Paediatrica Indonesiana AL-MURABBI: Jurnal Studi Kependidikan dan Keislaman QALAMUNA: Jurnal Pendidikan, Sosial, dan Agama SATIN - Sains dan Teknologi Informasi TAWARIKH UICELL Conference Proceeding Jurnal Penjaskesrek Patanjala : Jurnal Penelitian Sejarah dan Budaya Ibtida'iy | Jurnal Prodi PGMI JIPES - JOURNAL OF INDONESIAN PHYSICAL EDUCATION AND SPORT Indonesia Journal of Halal SEGAR Jurnal Akademika Baiturrahim Jambi Journal Physical Education, Health and Recreation Al-Tsaqafa: Jurnal Ilmiah Peradaban Islam Jurnal Pemikiran Keislaman Jurnal Basicedu VOX EDUKASI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan Journal TA'LIMUNA Istinbath Jurnal Hukum dan Ekonomi Islam At-Ta'lim : Media Informasi Pendidikan Islam Sarwahita : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Teknologi Komputer dan Sistem Informasi Transparansi Jurnal Ilmiah Ilmu Administrasi JURNAL ILMU KEOLAHRAGAAN SCAFFOLDING: Jurnal Pendidikan Islam dan Multikulturalisme Manhaj: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Jurnal Teknika
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Indonesia Journal of Halal

TINGKAT PENGGUNAAN BAHAN TERSERTIFIKASI HALAL BERDASARKAN USULAN BIDANG AUDIT KEPADA TIM KOMISI FATWA MUI PROVINSI BANTEN Susihono, Wahyu; Irhamni, Irhamni; Rodani, Rodani; Febriasari, Arifina; Samsudin, Samsudin; Uswatun Khasanah, Anis; Langitasari, Indah; Eva Wijayanti, Imas; Nurtanto, Muhammad; Yuanita, Tanty; Nurhayati, Nurhayati
Indonesia Journal of Halal Vol 1 (1) 2018
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (261.056 KB) | DOI: 10.14710/halal.v1i1.3113

Abstract

Abstrak?Produk yang sudah tersertifikasi halal dapat beredar di berbagai wilayah di Indonesia. Saat ini, proses pengajuan sertifikasi halal, dilayani di LPPOM MUI. Bahan baku yang digunakan oleh produsen menjadi bagian dari keharusan untuk didaftarkan dalam borang matrix bahan baku tanpa terkecuali. Bidang audit mengusulkan kepada komisi fatwa berupa sekumpulan hasil borang audit yang telah lolos dalam rapat post audit. Tujuan penelitian ini adalah melihat tingkat penggunaan bahan tersertifikasi halal dan asal produk dari perusahaan yang mengajukan sertifikasi halal di Banten selama tahun 2017. Penelitian ini menggunakan metode studi pustaka terhadap bahan dari tiap produsen yang diusulkan oleh bidang audit LPPOM MUI Banten kepada komisi Fatwa MUI di tahun 2017. Hasil penelitian menunjukkan bahwa? asal sertifikasi halal? yang digunakan oleh sebagian besar produsen di Provinsi Banten secara berturut-turut berasal dari LPPOM Pusat 75,78%; LPPOM Banten 7,08%; LPPOM Jawa Barat 5,21%; LPPOM Jawa Timur 4,70%; LPPOM DKI 2,22%. Produsen di Banten, sebagian besar menggunakan kelompok Roti dan Kue (bakery) 37,97%; kelompok makanan ringan (snack) 17,62%; kelompok daging dan produk daging olahan 11,56%; kelompok restorant 8,92% dan kelompok katering 6,57%. Semakin tinggi rangking kelompok produk yang digunakan oleh produsen, maka semakin tinggi frekuensi produk ditemukan oleh auditor LPPOM MUI Banten..?Kata kunci: sertifikasi halal, bisang audit, komisi fatwa, LPPOM, MUI