Articles

Found 9 Documents
Search

KARAKTERISASI SANTAN DI SULAWESI UTARA SEBAGAI BAHAN BAKU SANTAN INSTAN Barasi, Edward; Fatimah, Fety; Mamuaja, Christine F.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan Vol 2, No 2 (2014)
Publisher : Pascasarjana Unsrat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Coconut milk is a white viscous liquid obtained by extracting coconut meat well with the addition of water or not. This study aims to investigate the characteristics of pure coconut milk and instant prepared from coconut fruit taken from three regions in North Sulawesi is Sangihe, Bolaang Mongondow and Minahasa, which each region is taken from the coastal areas include testingi.caracteristici pure coconut water content, cream skim while for instant coconut milk protein testing, FFA and viscosity. The results showed no significant effect of sampling at three places in northern Sulawesi on water content, skim cream, proteins, FFA, viscosity, with the largest water content areas at Sangihe 3,24 % and the lowest area  at Kalasey and Boltim of 2,98%, the highest value of skim cream at Kalasey 7,08 and the lowest at Sangihe 6,54.Testing result instant coconut milk  for protein content showed the highest at Boltim 0,68%  and the lowest is to 2,50% area at Sangihe,, the highest FFA at  Sangihe and Boltim  0,68% and the lowest in the region Kalasey 0,62%, the largest viscosity at  Kalasey 4962,50 cP and the lowest at sangihe of 4875 cP.
APLIKASI PERENCANAAN PENGELOLAAN KEUANGAN KELUARGA BERBASIS ANDROID Hermansyah, Adithia; Fatimah, Fety; Primasari, Dewi
INOVA-TIF Vol 1, No 1 (2018)
Publisher : Department of Informatics Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (598.117 KB)

Abstract

Pada hakikatnya masalah yang paling umum dihadapi saat sudah berkeluarga salah satunya adalah masalah pengelolaan keuangan keluarga. Pengelolaan keuangan keluarga sangat penting bagi kesejahteraan setiap individu dan keluarga dalam kehidupan sehari-hari. Pada dasarnya pengelolaan keuangan keluarga adalah pengelolaan dengan mengatur skala prioritas dan merencanakan anggaran pengeluaran keuangan keluarga yang berorientasi kepada kebutuhan(need) dan mendahulukan manfaat (utility) serta berusaha mengurangi keinginan yang berlebihan. Berkembangnya teknologi dan informasi dapat digunakan untuk mendukung kebijakan dalam membentuk keluarga yang sejahtera khususnya dalam mengelola keuangan secara baik dan cermat. Penelitian ini mengembangkan sebuah aplikasi perencanaan pengelolaan keuangan keluarga berbasis android yang dapat membantu dalam mengatur mengelola keuangan keluarga. Metodologi yang digunakan untuk mengembangkan aplikasi ini adalah SDLC (SystemDevelopment Life Cycle) dan menggunakan pemodelan UML (Unified Modeling Language). Pada proses pembuatan aplikasi perencanaan pengelolaan keuangan keluarga dirancang dengan software menggunakan android studio dan penyimpanan data menggunakan SQLite. Hasil dari penelitian ini aplikasi perencanaan pengelolaan keuangan keluarga memiliki menu yangdibutuhkan melakukan pengelolaan keuangan keluarga diantaranya terdapat menu pemasukan, menu pengeluaran, menu anggaran pengeluaran, menu mutasi, menu laporan dan menu evaluasi.
RANCANGAN PENGELOLAAN JURNAL ONLINE MAHASISWA MENGGUNAKAN OPEN JOURNAL SYSTEM (Studi Kasus : Prodi Teknik Informatika UIKA) Fatimah, Fety; Jaenudin, Jejen
KREA-TIF Vol 3, No 2 (2015)
Publisher : Department of Informatics Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (858.443 KB) | DOI: 10.32832/kreatif.v3i2.414

Abstract

In order to develop the onlinejournal of Informatics EngineeringDepartment into an online-basedscientific journal (e-journal) inInformatics Engineering. While thisresearch results of the students onlypublished without going through theprocess of learning, examination andediting. The purpose of the managementof online journals of students in order tomaintain the quality of journal researchresults and publications. In this study themanagement of student online journals(JOM) using Open Journal System (OJS).OJS is useful for managing its journalsfrom starting online submission, reviewerprocess, copyediting process,proofreading process, etc. until the scriptcan be published in OJS. All theseprocesses are done online using OJS. Thedesign of this JOM Management as amedium that can bridge the researchers(students) and reviewers (experts and thecampus) and to publicize the field ofinformatics engineering so that it can bedone effectively and efficiently.
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK KOSMETIK ORIFLAME PADA MAHASISWI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER Dinan, Fira; Azhad, M Naely; Fatimah, Fety
JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS INDONESIA Vol 2, No 1 (2016)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (403.855 KB) | DOI: 10.32528/jmbi.v2i1.1212

Abstract

ABSTRAKFaktor sosial, pribadi, harga produk dan kualitas produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk kosmetik oriflame pada mahasiswi Universitas Muhammadiyah Jember.. Populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa fakultas ekonomi manajemen yang sudah pernah membeli produk kosmetik Oriflame dan sudah menjadi member Oriflame. Penelitian ini menggunakan data pimer  berupa kuisioner yang disebarkan. Sampel yang diambil sebanyak 100 orang responden dengan menggunakan penelitian purposive random sampling. Hasil dari data kuisioner dianalisis dengan menggunakan Uji Asumsi Klasik, Regresi Linier Berganda dan uji hipotesis (uji f dan uji t) dengan taraf signifikan α = 5% dengan menggunakan SPSS versi 21. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa faktor sosial, pribadi, harga produk, dan kualitas produk  berpengaruh signifikan secara parsial maupun secara simultan terhadap keputusan pembelian produk kosmetik Oriflame. Hasil analisis statistik uji t diperoleh faktor sosial  (X1) dengan nilai signifikan 0.000 pribadi (X2) nilai signifikan 0.000, harga produk (X3) nilai signifikan 0.000, dan kualitas produk (X4) nilai signifikan 0.000. Penelitian ini bersifat valid dan variabelnya bersifat reliabel. Kata kunci : Keputusan Pembelian, Faktor Sosial, Pribadi, Harga Produk, Kualitas ProdukABSTRACTFactor of social, personal, product pricing, and product quality influence on purchase decisions Oriflame cosmetics products on student of University Muhammadiyah Jember . Population in this study is student of the faculty of economics management who use cosmetics products oriflame and become a member oriflame. This  research uses primary data in the form of questionnaires distributed. Sample taken 100 respondents using purposive random sampling. The result of the questionnaries were analyzed by using classical assumption test, multiple linier regression and hypotehesis testing ( f test dan t test) with significant level α = 5% with SPSS version 21. The result of this study show that social factors, personal, product pricing, and product quality significant effect partially or simultaneous on product purchasing decisions cosmetics oriflame. Statistical analysis of the result obtained by t test social factors (X1) with significant value 0.000, personal (X2) with significant value 0.000, product pricing (X3) with significant value 0.000, and product quality (X4) with significant value 0.000. This study is valid and reliable variable.Keywords: social factors, personal, product, product pricing, product quality
Klasifikasi-PNN pada Citra Ikan Air Tawar dengan Sobel Edge Detection Eosina, Puspa; Laxmi, Gibtha Fitri; Fatimah, Fety
KREA-TIF Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Department of Informatics Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2249.735 KB) | DOI: 10.32832/kreatif.v6i2.2178

Abstract

AbstrakMetode Sobel adalah salah satu teknik dalam edge detection (deteksi tepi) untuk mengekstraksi tepi dari citra ikan air tawar. Deteksi tepi adalah proses identifikasi keberadaan dan letak tepinya dengan diskontinuitas gambar yang tajam. Menggunakan data citra ikan sebanyak 200 gambar dari 10 jenis ikan air tawar, dilakukan pencarian model klasifikasi PNN sebagai model untuk identifikasi data ekstraksi citra ikan air tawar menggunakan metode Sobel.Ciri atau karakteristik yang digunakan dalam mengekstrak data ikan dalam penelitian ini adalah ciri bentuk, yang dapat dikenali melalui titik-titik yang membentuk tepi-tepi objek ikan. Kinerja algoritma Sobel dapat dinilai dari hasil tampilan data vektor yang menjadi ciri bentuk ikan, dimana estimasi nilai-nilai pixel dilakukan menggunakan operator konvolusi Sobel (convolution masks). Telah ditunjukkan bahwa algoritma ini bekerja dengan baik. Data hasil ekstraksi ini, untuk selanjutnya digunakan dalam mencari model klasifikasi PNN (Probabilistic Neural Network) untuk identifikasi ikan air tawar. Hasil perhitungan nilai akurasi dari model yang terbentuk, yaitu kurang dari 25%, menunjukkan model identifikasi yang diinginkan belum tercapai. Hasil ini dapat digunakan sebagai pembanding untuk membangun model identifikasi menggunakan metode klasifikasi yang lain pada penelitian selanjutnya.AbstractThe Sobel method is one of the edge detection techniques to extract the edges of freshwater fish images. The Edge detection is the process of identifying the existence and position of the edge with a sharp discontinuity of images. Using 200 images of fish from 10 types of freshwater fish, the Probabilistic Neural Network (PNN) classification was performed on freshwater fish image extraction,  to obtain the model of identification. In this study, the Sobel method is used to extract images of the shape characteristics. The performance of the Sobel algorithm can be judged by the results of the vector data display which characterizes the shape of the fish, where the estimation of pixel values is performed using the convolution masks operator. It has been shown that this algorithm works well. The accuracy result of the obtain model, ie less than 25%, indicates the desired model of identification has not been achieved. This result can be used as a benchmark to construct an identification model using other classification methods in subsequent research.
Implementasi Penggabungan Prewitt dan Canny Edge Detection untuk Identifikasi Ikan Air Tawar Laxmi, Gibtha Fitri; Eosina, Puspa; Fatimah, Fety
KREA-TIF Vol 6, No 2 (2018)
Publisher : Department of Informatics Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1954.382 KB) | DOI: 10.32832/kreatif.v6i2.2185

Abstract

AbstrakIndonesia merupakan negara yang memiliki keanekaragaman hayati yang besar, salah satunya jenisnya ialah keanekaragaman ikan air tawar. Ikan air tawar yang layak konsumsi saat ini pun banyak jenisnya, sehingga bagi masyarakat yang kurang pengetahuan untuk mengenali jenis ikan sangatlah sulit. Teknologi identifikasi pengenalan citra dengan berbasis konten citra (Content Based Image Retrieval) dengan fitur bentuk berdasarkan titik tepi yang dihasilkan dapat membantu mengenali jenis ikan yang ada. Citra ikan yang digunakan diubah dari RGB menjadi grayscale yang diproses dengan metode deteksi tepi menjadi matriks nilai biner sehingga membentuk titik tepi dari ikan. Data citra ikan air tawar dalam penelitian berjumlah sepuluh jenis ikan, yang akan diproses untuk mendapatkan ekstraksi fitur deteksi tepinya. Deteksi tepi yang digunakan ialah penggabungan metode prewitt dan canny. Penelitian ini tidak memiliki hasil yang akurat dengan nilai 25%. Dimana penggabungan fitur lain akan sangat membantu dalam identifikasi.AbstractIndonesia is a country that has a great biodiversity, one of which is the diversity of freshwater fish. Freshwater fish that are suitable for consumption today are of many kinds, so that people who lack knowledge to recognize fish species are very difficult. Image recognition identification technology with Content Based Image Retrieval with shape features based on the resulting edge points can help identify the types of fish that exist. The fish image used is converted from RGB to grayscale which is processed by edge detection method into a binary value matrix so that it forms the edge points of the fish. Image data of freshwater fish in the study amounted to ten types of fish, which will be processed to obtain extraction of the edge detection features. The edge detection used is the merging of the prewitt and canny methods. This study did not have accurate results with a value of 25%. Where combining other features will be very helpful in identification.
RENDEMEN DAN TOTAL FENOLIK SANTAN KELAPA DALAM PADA BERBAGAI TINGKAT KEMATANGAN Lerebulan, Chivon; Fatimah, Fety; Pontoh, Julius
Jurnal MIPA Vol 7, No 1 (2018)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/jm.7.1.2018.19283

Abstract

Telah dilakukan penelitian untuk menentukan rendemen santan dan total fenolik santan kelapa dalam pada berbagai tingkat kematangan. Santan kelapa dibuat dengan cara kelapa dikupas, dibuang kulit coklat yang menempel pada daging kelapa, selanjutnya daging kelapa diparut, ditimbang, diperas, dan disaring. Penentuan kandungan total fenol menggunakan metode Folin-Ciocalteu. Dari hasil pengujian menunjukkan rendemen santan kelapa dalam tua merupakan nilai yang paling tertinggi sebesar 28.57 g/mL dan total nilai fenolik yang tertinggi terdapat pada santan kelapa dalam tua sebesar 143.9 mg/kg.Research has been conducted to determine coconut content and total phenolic from coconut milk in various level of maturity. Coconut milk made by coconut peeled, discarded brown skin attached to coconut meat, then coconut meat grated, weighed, squeezed, and filtered. Determination of total phenol content using Folin-Ciocalteu method. The results showed that coconut milk content in the oldest was the highest value of 28.57 g / mL and the highest total phenolic value was found in coconut milk in old age of 143.9 mg / kg.
PENGABDIAN MASYARAKAT MENUJU DESA PAMEGARSARI YANG MANDIRI MELALUI PENINGKATAN PENDIDIKAN Fatimah, Fety; Latif, Abdul; Salsabila, Biella
Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol 2 No 2 (2018)
Publisher : LPPM Univ. Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (723.046 KB) | DOI: 10.32832/abdidos.v2i2.171

Abstract

Pendidikan adalah upaya mengembangkan potensi-potensi manusiawi peserta didik baik potensi fisik potensi cipta, rasa, maupun karsanya, agar potensi itu menjadi nyata dan dapat berfungsi dalam perjalanan hidupnya sebagai individu dan masyarakat. Dasar pendidikan adalah cita-cita kemanusiaan universal. Pendidikan bertujuan menyiapkan pribadi dalam keseimbangan, kesatuan. organis, harmonis, dinamis. guna mencapai tujuan hidup kemanusiaan. Oleh sebab itu, perguruan tinggi berupaya mewujudkan bibit-bibit penerus bangsa berkualitas secara nyata dengan melaksanakan berbagai upaya strategis bagi mahasiswanya. Seluruh upaya yang digariskan oleh sebuah perguruan tinggi seyogianya tidak terlepas dari visi dan misi perguruan tinggi sebagaimana yang lebih dikenal dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Tri Dharma Perguruan tinggi merupakan jargon yang semestinya didengungkan dengan tiga aspek sebagai acuannya, yakni Pendidikan dan Pengajaran, Penelitian dan Pengembangan, dan Pengabdian Kepada Masyarakat.
MEMBENTUK KEPRIBADIAN YANG BERPENDIDIKAN SERTA KESADARAN DIRI DALAM MENUNTUT ILMU DI KAMPUNG SINAR WANGI Fatimah, Fety; Nuradiyantoro, Alvian
Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol 3 No 2 (2019)
Publisher : LPPM Univ. Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1268.409 KB) | DOI: 10.32832/abdidos.v3i2.320

Abstract

Kampung Sinar Wangi Desa Tapos Satu Kecamatan Tenjolaya Kabupaten Bogor merupakansalah satu tempat yang di pilih dan ditunjuk oleh LPPM untuk menjadi tempat pelaksanaanKuliah Kerja Nyata yang bertemakan Tematik Terintegrasi. Kurangnya kepedulianmasyarakat di Kampung Sinar Wangi dalam bidang pendidikan berdampak pada keinginandan antusiasme anak-anak terhadap pendidikan itu sendiri. Hal ini dapat dilihat darikurangnya kesadaran para orang tua untuk melanjutkan pendidikan anak-anak ke jenjang yanglebih tinggi lagi. Kesadaran diri para orang tua yang dibatasi juga oleh kebutuhan ekonomimembuat mereka berhenti bersekolah dan hanya bertamatkan ijazah sekolah dasar. Maka dariitu tema yang kami garap adalah ?Membentuk Kepribadian Yang Berpendidikan SertaKesadaran Diri Dalam Menuntut Ilmu Di Kampung Sinar Wangi? agar permasalahan yangterjadi di kampung sinar wangi dapat teratasi sedikit demi sedikit. Maka dari itu kami jugamembentuk 4 pilar untuk mendukung adanya program tersebut yaitu 1. Pilar Pendidikan,2.Pilar Ekonomi, 3.Pilar Kesehatan, 4.Pilar Pemberdayaan Lingkungan