Articles

Found 3 Documents
Search

EVALUASI KUALITAS PAKAN KOMPLIT DAN KONSENTRAT UNGGAS YANG DIPERDAGANGKAN DI KOTA MATARAM Purnamasari, D.K.; Erwan, .; Syamsuhaidi, .; Kurniawan, M.
Jurnal Peternakan Sriwijaya Vol 5, No 1 (2016): Jurnal Peternakan Sriwijaya
Publisher : Department of Animal Sciences, Faculty of Agriculture, Sriwijaya University, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (209.902 KB) | DOI: 10.33230/JPS.5.1.2016.3917

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pakan-pakan komplit dan konsentrat unggas yangdiperdagangkan di Kota Mataram serta kualitasnya berdasarkan kandungan nutriennya. Penelitiandilakukan dalam 2 (dua) tahapan; Tahap I. Inventarisasi jenis-jenis pakan komplit dan konsentratyang diperdagangkan di Kota Mataram dengan mendata jenis-jenis pakan komplit dan konsentratyang ada di poultry shop, selanjutnya diambil sampel pakan yang dijual untuk dilakukan evaluasikualitasnya di Tahap II. Tahap II. Evaluasi kualitas, dengan menganalisis kandungan makro nutrienpakan-pakan tersebut. Parameter yang diamati adalah jenis-jenis dan kandungan makro nutrienpakan. Data yang diperoleh ditabulasi dan dilakukan perbandingan kandungan protein yang terteradi leaflet dengan hasil analisis di laboratorium selanjutnya dilakukan pembahasan secara deskriptif.Berdasarkan hasil survei pada 7 poultry shop di Kota Mataram terdapat 49 jenis pakan komplit dan17 jenis konsentrat. Informasi kandungan makro nutrien yang tertera pada leaflet didapatkan hanyapada 13 jenis pakan komplit dan 5 jenis pakan konsentrat. Berdasarkan hasil analisis umumnyaterjadi sedikit penurunan kandungan air, abu dan lemak, serta protein kasar, sedangkan terjadikecenderungan peningkatan kadar serat kasar, namun keseluruhan kualitas pakan yangdiperdagangkan masih dalam kualitas yang baik dan masih sesuai standar mutu pakan unggas.Kata Kunci : Konsentrat, Makro nutrien, Pakan komplit, Unggas
POTENSI LIMBAH RAJUNGAN (PORTUNUS PELAGICUS) SEBAGAI PAKAN ITIK PETELUR Purnamasari, D.K.; Wiryawan, K.G.; ., Erwan; Paozan, L.A.
Jurnal Peternakan Sriwijaya Vol 4, No 1 (2015): Jurnal Peternakan Sriwijaya
Publisher : Department of Animal Sciences, Faculty of Agriculture, Sriwijaya University, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (277.176 KB) | DOI: 10.33230/JPS.4.1.2015.2295

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi limbah rajungan sebagai pakan itik petelur.Itik lokal berumur ±10 bulan sebanyak 60 ekor dialokasikan secara acak ke dalam tiga perlakuandengan lima ulangan yang masing-masing berisi 4 ekor menurut rancangan acak lengkap. Pakandiramu menggunakan, dedak padi, jagung, konsentrat, minyak kelapa dan limbah rajungan dalambentuk tepung. Perlakuan pakan terdiri atas: P1 sebagai pakan kontrol terbuat dari jagung, dedakpadi dan konsentrat, P2 = pakan kontrol + 4% tepung limbah rajungan, P3 = pakan kontrol + 8%tepung limbah rajungan. Pakan diberikan sebanyak140 g/ekor/hari selama 6 minggu. Parameteryang diukur yaitu kualitas eksternal dan internal telur. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwapemberian limbah rajungan memberikan pengaruh yang lebih baik (P<0,01) terhadap kerabang telurdan warna kuning telur (P<0,05), sedangkan indeks kuning telur mengalami penurunan yangsangat nyata (P<0,01) dengan penambahan limbah rajungan 4% dan 8%. Namun pada bobot telur,indeks putih telur dan Haugh Unit (HU) dan kandungan kolesterol tidak berbeda nyata (P>0,05).Penggunaan limbah rajungan dalam pakan itik bermanfaat dalam menghasilkan telur dengankualitas yang lebih baik.Kata kunci : Limbah rajungan, pakan, itik, kualitas telur
FRESH-WATER GREEN ALGAE (CHLOROPHYTA) AS A NATURAL PIGMENT FOR MOJOSARI DUCKS Indarsih, B.; Asnawi, A.; Purnamasari, D.K.
Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture Vol 40, No 1 (2015): March
Publisher : Diponegoro University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (143.335 KB) | DOI: 10.14710/jitaa.40.1.45-51

Abstract

An experiment in a completely randomize design was undertaken to study the use of fresh-watergreen algae as a yolk coloring agent in Mojosari ducks during a laying period on productiveperformance and egg quality from 36 to 44 wk of age. A total of 80 thirty-six wk?old laying ducks weredivided into four dietary treatments and each of four replicates with 5 birds. Diets were formulated witha commercial concentrate, rice bran and yellow corn (2:4:4) according to a commercial standard diet asa control, and three other dietary treatments with 2, 4 or 8% of green algae were included. Fresh watergreen algae had a significant effect on the feed uptake, egg production, and feed conversion ratio (FCR)(p<0.05). Egg production and FCR improved at added 2 and 4% green algae. No differences wereobserved in egg yolk index, albumen index, Haugh Unit, and egg shell thickness (P>0.05) except eggyolk color. The yolk color increased within 7 days after feeding with the test diets. The present studyindicated that fresh-water green algae could be used as a natural coloring agent in laying ducks and at8% of green algae showed the highest score of (Roche Yellow Color-15).