Articles

Found 38 Documents
Search

GAMBARAN STATUS GIZI DAN ASUPAN REMAJA PESANTREN TAHFIDZ Faradilah, Andi; Syakir, Darmawansyih; Akbar, Akbar
Alami Journal (Alauddin Islamic Medical) Journal Vol 2, No 2 (2018): Alami Vol 2 No 2
Publisher : Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (171.787 KB) | DOI: 10.24252/alami.v2i2.13202

Abstract

Gizi pesantren menjadi kajian yang menarik karena keunikan santri yang belajar di pesantren tersebut. Pesantren yang memiliki karakteristik persamaan dan kerjasama tanpa disadari dapat memberikan dampak terhadap pola makan dan status gizi santri. Penelitian ini bertujuan memberikan gambaran asupan dan status gizi remaja pada pesantren yang akan bermanfaat sebagai bahan referensi untuk menentukan sistem penyediaan makanan di pesantren. Penelitian ini dilaksanakan pada pesantren Tahfidz di Makassar dengan purposive sampling pada 30 santri pesantren yang semuanya berjenis kelamin laki-laki. Pada setiap sampel dilakukan wawancara rekam makan 24 jam selama 6 kali (3x seminggu) dengan lama penelitian 14 hari dan pengukuran tinggi badan dan berat badan untuk memperoleh nilai indeks massa tubuh (IMT). Temuan penelitian ini adalah rerata asupan energi sebanyak 1417 ±177 kkal/hari, dengan komposisi makronutrien sebesar 46.55±6.17, 49.12 ±7.15, dan 194 ±26.80 gram/hari berturut-turut. Status gizi santri dalam penelitian ini tergolong normal sesuai dengan kriteria IMT berdasarkan umur yaitu 20.94 ±4.87 kg/m2. Penelitian ini menambah bukti baru bahwa kebutuhan nutrisi remaja pesantren belum sesuai dengan anjuran angka kecukupan gizi (AKG) dan memberikan rekomendasi perlunya sistem tata kelola makanan pesantren yang lebih baik untuk menjawab masalah ini.  Kata kunci : gizi, status gizi, pesantren, asupan 
SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS ES KRIM LABU KUNING DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TALAS SEBAGAI PENGENTAL Rahim, Abdul; laude, Syamsudin; Asrawaty, Asrawaty; Akbar, Akbar
Agroland: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian Vol 24, No 2 (2017)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (538.479 KB)

Abstract

The objective of the research was to determine the physicochemical and sensory properties of taro flour as a thickener. The treatment used was taro flour concentrations at 5, 10, 15, 20 and 25%. The study was conducted using a Completely Randomized design for observing the physicochemical properties including overrun, melting rate, ?-caroten content and protein content;and a Randomized Block design for observing the sensory properties under five treatments with three replicates.  The pumpkin ice cream with addition of taro flour concentration between 10-25% can be used as thickener on ice cream making. The overrun and melting rates of ice cream pumpkin tended to decrease with increasing the taro flour concentrations. Best ?-caroten and protein contentsfound inthe pumpkin ice cream are under the taro flour concentrations at 10-15%. The sensory properties of pumpkin ice cream are liked by panelists. Key words: Ice cream, Pumpkin, Taro flour, Thickener.
Analisis Quality of Service (QOS) Jaringan Internet Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Makassar Akbar, Akbar; Saiful, Saiful
Ainet : Jurnal Informatika Vol 1, No 1 (2019): Maret (2019)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (343.184 KB)

Abstract

Analysis Quality of Service (QoS) Internet Network Faculty of Engineering, University of Muhammadiyah Makassar guided by Zahir Zainuddin and Rahmania. QoS parameters were observed or measured is Bandwidth, Delay, Packet Loss and throughput. This research was conducted at the Faculty of Engineering, University of Muhammadiyah Makassar, this study aims to measure, analyze and determine Kualitias Internet Network Engineering Faculty of Muhammadiyah University Makassar. To measure Delay, Packet lost and throughput using software Axence NetTools 4.0 Pro. The results of measurements of parameters of Quality of Service (QoS) Internet network is measured is the bandwidth available on Thursday, Friday and Saturday = 10240 Kbps. Delay highest in the can on Thursday = 74.66 ms, while the lowest in the delay may be on Saturdays = 62 ms. Packet loss is the highest obtained on Thursday = 5.33%, while the lowest in the lost packet can be on Saturdays = 0.33%. The highest throughput in the can on Saturdays = 357 106 bps, while the lowest in the throughput can be on Thursday = 278 039 Bps. Based on the data delay and packet loss above, Internet Network Quality Faculty of Engineering, University of Muhammadiyah Makassar categorized as very good.
PENERAPAN STANDAR AKUNTANSI PEMERINTAH BERBASIS AKRUAL PADA PEMERINTAHAN KOTA PONTIANAK AKBAR, AKBAR
Jurnal Kajian Ilmiah Akuntansi Fakultas Ekonomi UNTAN (KIAFE) Vol 6, No 4 (2017): Jurnal Mahasiswa Akuntansi
Publisher : Jurnal Kajian Ilmiah Akuntansi Fakultas Ekonomi UNTAN (KIAFE)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan dan faktor-faktor yang menghambat penerapan Standard Akuntansi Pemerintahan (SAP) berbasis akrual dalam penyusunan laporan keuangan pada Pemerintah Kota Pontianak. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif, teknik analisis data dilakukan dengan menganalisis laporan keuangan Pemerintah Kota Pontianak dengan membandingkan laporan keuangan yang disusun berdasarkan PP No 24 Tahun 2005 dan PP No71 Tahun 2010 serta merekap hasil wawancara dan kuesioner untuk mengetahui faktor-faktor yang menghambat penerapan standar akuntansi pemerintah berbasis pada Pemerintah Kota Pontianak.Hasil penelitian menunjukkan Pemerintah Kota Pontianak secara bertahap sudah mulai menerapkan akuntansi berbasis akrual dalam penyusunan dan penyajian laporan keuangan. Penerapan PP Nomor 71 Tahun 2010 pada laporan keuangan Pemerintah Kota Pontianak Tahun 2015 terlaksanakan pada komponen penyajian Laporan Realisasi Anggaran, Laporan Saldo Anggaran Lebih, Neraca, Laporan Operasional, Laporan Perubahan Ekuitas dan Catatan atas Laporan Keuangan, sedangkan yang belum dilaksanakan hanya pada penyajian Laporan Arus Kas.Pengimplementasikan PP Nomor 71 Tahun 2010 pada proses penyusunan laporan keuangan Pemerintah Kota Pontianak terdapat beberapa hambatan yang terdiri dari SDM, parameter integritas, sarana dan prasarana, dan sistem informasi. Kata Kunci:    Basis Akrual, Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 71 Tahun 2010, Laporan Keuangan. 
THE EFECTIVENESS OF RHETORIC-BASED ESSAY WRITING TEACHING MODEL WITH CONTEXTUAL APPROACH Akbar, Akbar; HP, Achmad
INTERNATIONAL JOURNAL OF LANGUAGE EDUCATION AND CULTURE REVIEW Vol 1, No 1 (2015): June 2015
Publisher : PPs UNJ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to develop a rhetoric–based essay writing teaching model with contextual approach in order to improve essay writing skills of students in the English Department of the Education and Teaching Faculty of Lakidende University of Konawe. This instructional model was developed by using research and development. The results show that the model can improve students’ essay writing skills effectively.. It was done in experimental class of the Education and Teaching Faculty of Lakidende University of Konawe Southeast Sulawesi province of Indonesia with the score of 69,80. Thus, it can be concluded that the rhetoric–based essay writing teaching model with contextual approach that has been developed can improve the essay writing skills of students of English Department. It was proper.
PENERAPAN STANDAR AKUNTANSI PEMERINTAH BERBASIS AKRUAL PADA PEMERINTAHAN KOTA PONTIANAK Akbar, Akbar
Jurnal Kajian Ilmiah Akuntansi Fakultas Ekonomi UNTAN (KIAFE) Vol 6, No 4 (2017): Jurnal Mahasiswa Akuntansi
Publisher : Jurnal Kajian Ilmiah Akuntansi Fakultas Ekonomi UNTAN (KIAFE)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan dan faktor-faktor yang menghambat penerapan Standard Akuntansi Pemerintahan (SAP) berbasis akrual dalam penyusunan laporan keuangan pada Pemerintah Kota Pontianak. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif, teknik analisis data dilakukan dengan menganalisis laporan keuangan Pemerintah Kota Pontianak dengan membandingkan laporan keuangan yang disusun berdasarkan PP No 24 Tahun 2005 dan PP No71 Tahun 2010 serta merekap hasil wawancara dan kuesioner untuk mengetahui faktor-faktor yang menghambat penerapan standar akuntansi pemerintah berbasis pada Pemerintah Kota Pontianak.Hasil penelitian menunjukkan Pemerintah Kota Pontianak secara bertahap sudah mulai menerapkan akuntansi berbasis akrual dalam penyusunan dan penyajian laporan keuangan. Penerapan PP Nomor 71 Tahun 2010 pada laporan keuangan Pemerintah Kota Pontianak Tahun 2015 terlaksanakan pada komponen penyajian Laporan Realisasi Anggaran, Laporan Saldo Anggaran Lebih, Neraca, Laporan Operasional, Laporan Perubahan Ekuitas dan Catatan atas Laporan Keuangan, sedangkan yang belum dilaksanakan hanya pada penyajian Laporan Arus Kas.Pengimplementasikan PP Nomor 71 Tahun 2010 pada proses penyusunan laporan keuangan Pemerintah Kota Pontianak terdapat beberapa hambatan yang terdiri dari SDM, parameter integritas, sarana dan prasarana, dan sistem informasi. Kata Kunci:    Basis Akrual, Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 71 Tahun 2010, Laporan Keuangan. 
TINJAUAN YURIDIS TENTANG PEMBUKTIAN DI PENGADILAN MENGENAI TINDAK PIDANA MATA UANG PALSU (Studi Kasus Putusan Pengadilan Negeri Palu No. 113/Pi.B/2010/PN.PI) AKBAR, AKBAR
Legal Opinion Vol 2, No 2 (2014)
Publisher : Legal Opinion

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pembuktian di pengadilan mengenai tindak pidana mata uang palsu (studi kasus putusan pengadilan negeri Palu no. 113/Pi.B/2010/PN.PI), dengan identifikasi masalah bagaimana upaya penuntut umum membuktikan di pengadilan terhadap perkara tindak pidana pemalsuan mata uang palsu dan bagaimanakah pertimbangan hakim dalam menjatuhkan putusan terhadap perkara tindak pidana pemalsuan mata uang. Diketahui upaya penuntut umum membuktikan di pengadilan terhadap perkara tindak pidana pemalsuan mata uang menyatakan terdakwa telah terbukti secara sah dan meyakinkan telah melakukan pidana yang didakwakan yaitu tindak pidana pemalsuan mata uang. Adapun yang menjadi dasar pertimbangan hakim dalam menjatuhkan putusan terhadap perkara tindak pidana pemalsuan mata uang adalah berdasarkan alat-alat bukti yakni keterangan saksi dan dan keterangan terdakwa disertai alat bukti yang diajukan dalam surat dakwaan oleh penuntut umum serta fakta-fakta lengkap didepan persidangan. Kata Kunci : Tindak Pidana pemalsuan mata uang.
EFEKTIVITAS PENAMBAHAN BAHAN PENGENYAL YANG BERBEDA TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK DAN PH BAKSO DAGING AYAM BROILER Akbar, Akbar; Novieta, Intan Dwi; Fitriani, Fitriani
Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan Vol 5, No 2 (2019): Desember
Publisher : State Islamic University (UIN) Alauddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (155.281 KB) | DOI: 10.24252/jiip.v5i2.11885

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan bahan pengenyal yang berbeda terhadap nilai organoleptik dan pH bakso daging ayam broiler. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan dimana faktor T (konsentrasi). Adapun faktor T (konsentrasi) yaitu T1 (15 g), T2 (10 g), dan T3 (7 g)  Adapun hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan bahan pengenyal yang berbeda berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap nilai uji organoleptik daging ayam broiler. Adapun penambahan bahan pengenyal yang berbeda terhadap uji organoleptik bakso daging ayam broiler berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap uji organoleptik aroma, rasa, tekstur dan kekenyalan. Sedangkan untuk pH tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pH bakso daging ayam broiler.
ANATOMY OF ORAL ACADEMIC PRESENTATION SKILLS: A COURSE DESIGN FOR COLLEGE STUDENTS OF ENGLISH DEPARTMENT Akbar, Akbar
IDEAS: Journal on English Language Teaching and Learning, Linguistics and Literature Vol 5, No 2 (2017): IDEAS: Journal on English Language Teaching and Learning, Linguistics and Liter
Publisher : Institut Agama Islam Negeri Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The core concern of teaching in tertiary education is to enable college students to experience higher order of thinking in knowledge exploration that shape the students’ academic identity. The focus of language proficiency in this context is not for communicative use in general but more specific to academic purposes such as research dissemination. This article explores essential components of a course design of Academic presentation Skills to facilitate research based learning. This article first discusses the inclusion of research based learning and teaching framework into Oral Academic Presentation Skills (OAPS) course. Before it portrays the course design of Research Based-Academic Presentation Skills, this Article identifies the drawbacks and the benefits of the course design. Furthermore, essential components of the OAPS such as learning objectives and, technology and online materials are discussed in order to provide a clear portrait of OAPS. Implication and suggestions for future researchers and course designers are also discussed. 
PENGARUH NILAI TUKAR MATA UANG DAN TINGKAT SUKU BUNGA TERHADAP PERKEMBANGAN INDEKS HARGA SAHAM GABUNGAN DI BURSA EFEK INDONESIA PERIODE 2009-2013 Palatte, Muh. Halim; Akbar, Akbar
Jurnal Manajemen Vol 1, No 2 (2014)
Publisher : Jurnal Manajemen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (809.462 KB)

Abstract

Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) merupakan indeks yang paling banyak digunakan dan dipakai sebagai acuan tentang perkembangan kegiatan di pasar modal. Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG). Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh variabel Nilai Tukar Mata Uang dan Tingkat Suku Bunga terhadap IHSG. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis regresi berganda dengan bantuan program SPSS (Statistic Program for Social Scienci) versi 21. Penelitian ini menggunakan data bulanan dari tahun 2009-2013 untuk tiap variabel penelitian. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa variabel Nilai Tukar Mata Uang dan Tingkat Suku Bunga berpengaruh terhadap IHSG. Selain itu diperoleh bahwa nilai adjusted R square adalah 42%.