Supriana, Supriana
Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Timur

Published : 2 Documents
Articles

Found 2 Documents
Search

PEMANFAATAN LIMBAH BREM SEBAGAI BAHAN UNTUK PEMBUATAN DODOL Su’i, Moh.; Supriana, Supriana; Astutik, Sih Rahayuning
CAKRAWALA Vol 5, No 2: Juni 2011
Publisher : Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1673.241 KB) | DOI: 10.32781/cakrawala.v5i2.240

Abstract

Limbah dari pengolahan brem hingga saat ini belum dimanfaatkan secara maksimal. Libah brem masih mengandung pati dan serat. Kedua senyawa tersebut berguna dalam pengolahan dodol. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari penambahan limbah brem dan mentega dalam pengolahan dodol. Penelitian dilakukan menggunakan metode eksperimental dengan dua faktor yaitu proporsi limbah brem: tepung ketan (50:150; 100:100 dan 125:75) dan jumlah mentega (5%, 10% dan 15%) yang disusun secara factorial dan diulang tiga kali.
ANALISIS PERANAN MODAL SENDIRI TERHADAP SISA HASIL USAHA PADA KOPERASI KREDIT CU BINA KASIH PEMATANGSIANTAR Supriana, Supriana; Tarigan, Parman; Jubi, Jubi; Inrawan, Ady
JURNAL AKUNTANSI FINANCEIAL STIE SULTAN AGUNG Vol 1, No 2 (2015): Desember
Publisher : JURNAL AKUNTANSI FINANCEIAL STIE SULTAN AGUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (63.064 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah : 1) Untuk mengetahui gambaran perkembangan modal sendiri, dan Sisa Hasil Usaha (SHU) pada Koperasi Kredit CU Bina Kasih Pematangsiantar. 2) Untuk mengetahui dan menganalisis peranan modal sendiri terhadap Sisa Hasil Usaha (SHU) pada Koperasi Kredit CU Bina Kasih Pematangsiantar. Penelitian ini dilakukan berdasarkan data primer dari laporan keuangan perusahaan yang diperoleh dari laporan Rapat Anggota Tahunan (RAT) Koperasi Kredit CU Bina Kasih Pematangsiantar periode 2009-2014. Teknik analisa data yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis komparatif.Hasil penelitian dapat disimpulkan sebagai berikut : 1) Perkembangan modal sendiri dari tahun 2009 sampai dengan 2014 mengalami peningkatan, hal ini diakibatkan oleh pertambahan jumlah anggota dan kebijakan koperasi dalam menaikkan simpanan wajib pada tahun 2012 dan 2013. 2) Perkembangan Sisa Hasil Usaha (SHU) periode 2009 sampai dengan 2014 mengalami peningkatan, hal ini diakibatkan oleh meningkatnya partisipasi anggota.