Articles

Found 1 Documents
Search

OPTIMALISASI SUMBER DAYA MASYARAKAT DAN SUMBER DAYA ALAM DALAM BENTUK NUGGET SEBAGAI OLEH-OLEH KHAS PEKON WAY NIPAH Sosmiarti, Sosmiarti; Rezda, Putri Arif; Syafiqoh, Nidya Nur; Listiani, Wirdha; Indra, Febriansyah Putra Djaya; Masykurah, Ana; Wahyudi, Riki; Mazda, Tika
BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN Vol 1 No 3: September 2018
Publisher : LPPM Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (546.691 KB) | DOI: 10.25077/bnm.1.03.48-55.2018

Abstract

Daerah Pekon Way Nipah merupakan daerah yang memiliki potensi besar dalam bidang pariwisata, karena terdapat Teluk Semaka di wilayah Timur dan Taman Nasional Bukit Barisan Selatan (TNBBS) di Wilayah Barat. Pekon Way Nipah terletak di kecamatan Pematang Sawa, Kabupaten Tanggamus. Daerah ini memiliki potensi wisata berupa teluk semaka menjadikan Pekon Way Nipah memiliki potensi besar dalam bidang perikanan, namun realitas yang terjadi di Pekon Way Nipah hasil perikanan tidak dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat sehingga berpengaruh terhadap stabilitas ekonomi masyarakat pekon Way Nipah. Tujuan dilakukan optimalisasi produk dalam bentuk nugget sebagai oleh-oleh khas Way Nipah adalah agar masyarakat memiliki peran untuk menunjang ekonomi pekon dengan potensi besar yang dimiliki pekon. Metoda yang digunakan adalah pelatihan dan sosialisasi terhadap ibu-ibu PKK dan masyarakat Pekon Way Nipah. Hasil yang telah dilaksanakan adalah terciptanya nugget dengan packaging lengkap sebagai oleh-oleh khas Way Nipah, serta buku resep yang telah dibuat untuk masyarakat. Kesimpulan dari pemberdayaan masyarakat ini adalah ibu-ibu PKK dan masyarakat mengetahui bagaimana pembuatan nugget dan Pekon memiliki produk sendiri.