BULETIN ILMIAH NAGARI MEMBANGUN
Vol 1 No 3: September 2018

OPTIMALISASI SUMBER DAYA MASYARAKAT DAN SUMBER DAYA ALAM DALAM BENTUK NUGGET SEBAGAI OLEH-OLEH KHAS PEKON WAY NIPAH

Sosmiarti, Sosmiarti (Unknown)
Rezda, Putri Arif (Unknown)
Syafiqoh, Nidya Nur (Unknown)
Listiani, Wirdha (Unknown)
Indra, Febriansyah Putra Djaya (Unknown)
Masykurah, Ana (Unknown)
Wahyudi, Riki (Unknown)
Mazda, Tika (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Sep 2018

Abstract

Daerah Pekon Way Nipah merupakan daerah yang memiliki potensi besar dalam bidang pariwisata, karena terdapat Teluk Semaka di wilayah Timur dan Taman Nasional Bukit Barisan Selatan (TNBBS) di Wilayah Barat. Pekon Way Nipah terletak di kecamatan Pematang Sawa, Kabupaten Tanggamus. Daerah ini memiliki potensi wisata berupa teluk semaka menjadikan Pekon Way Nipah memiliki potensi besar dalam bidang perikanan, namun realitas yang terjadi di Pekon Way Nipah hasil perikanan tidak dimanfaatkan secara optimal oleh masyarakat sehingga berpengaruh terhadap stabilitas ekonomi masyarakat pekon Way Nipah. Tujuan dilakukan optimalisasi produk dalam bentuk nugget sebagai oleh-oleh khas Way Nipah adalah agar masyarakat memiliki peran untuk menunjang ekonomi pekon dengan potensi besar yang dimiliki pekon. Metoda yang digunakan adalah pelatihan dan sosialisasi terhadap ibu-ibu PKK dan masyarakat Pekon Way Nipah. Hasil yang telah dilaksanakan adalah terciptanya nugget dengan packaging lengkap sebagai oleh-oleh khas Way Nipah, serta buku resep yang telah dibuat untuk masyarakat. Kesimpulan dari pemberdayaan masyarakat ini adalah ibu-ibu PKK dan masyarakat mengetahui bagaimana pembuatan nugget dan Pekon memiliki produk sendiri.

Copyrights © 2018






Journal Info

Abbrev

bln

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Mechanical Engineering

Description

Buletin Ilmiah Nagari Membangun merupakan salah satu media publikasi ilmiah Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) dan PU KKN Universitas Andalas untuk menampung tulisan yang melaporkan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat di desa, kelurahan atau nagari di daerah ...