This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

ANALISIS QUALITY CONTROL DALAM PROSES PENGOLAHAN TEH HITAM DENGAN METODE SIX SIGMA ST, Irsan; Yulius, Henny
Jurnal Teknologi Vol 9 No 2 (2019): Jurnal Teknologi
Publisher : LPPM UPI YPTK PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (325.932 KB) | DOI: 10.35134/jtn.v9i2.851

Abstract

Abstrak  Perkebunan Nusantara VI Unit Usaha Danau Kembar yang merupakan salah satu perusahaan Badan Usaha Milik Negara yang bergerak dibidang industri perkebunan teh hitam. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kualitas proses pengolahan teh hitam yang menyimpang (cacat) atau rework pada stasiun kerja pengeringan dengan menggunakan metode pengendalian kualitas Six Sigma melalui konsep DMAIC. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa nilai sigma yang didapatkan untuk produksi teh hitam jenis PF (Pecco Fanning) memiliki nilai sigma 3,2661 (3-sigma) dengan nilai DPMO sebesar 38690. Hal ini menunjukkan bahwa setiap satu juta kesempatan akan terdapat kemungkinan 38690 unit ketidaksesuian/produk rework. Penyebab rewok pada produk dipengaruhi oleh faktor manusia, mesin, lingkungan kerja serta metode kerja yang dilakukan.  Kata kunci: Pengendalian Kualitas, Six Sigma, DMAIC