Barakuda 45: Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan
Vol 1 No 2 (2019): Edisi November

ANALISIS NILAI TUKAR PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN PADA UNIT PENGOLAHAN IKAN SKALA KECIL DI KOTA CIREBON

Supriadi, Dedi (Unknown)
Kusuma, Tri Nur Hadi Wijaya (Unknown)
Gumilang, Andi Perdana (Unknown)



Article Info

Publish Date
30 Jan 2020

Abstract

Penelitian ini mengkaji mengenai analisis nilai tukar hasil perikanan pada unit pengelolaan ikan skala kecil di Kota Cirebon. Penelitian ini dilaksanakan terhitung pada bulan  Mei ? Juli 2018, betempat di 2 lokasi yaitu Kelurahan Kesenden dan Kelurahan Panjunan Kota Cirebon. Metode pengumpulan data menggunakan teknik purposive sampling deskriptif dan menggunakan analisis data deskriptif presentase. Nilai Tukar Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (NTP2HP) terkecil yaitu 0,84 untuk olahan pepes ikan di Kelurahan Kesenden dan terbesar yaitu 1,54 untuk olahan kerupuk kulit ikan di Kelurahan Panjunan dengan nilai NTP2HP 1,089. Indeks Nilai Tukar Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (INTP2HP) terkecil yaitu 92,59 untuk olahan ikan asin di Kelurahan Kesenden dan terbesar yaitu 200 untuk olahan pepes ikan di Kelurahan Panjunan nilai INTP2HP 141,278.

Copyrights © 2019






Journal Info

Abbrev

barakuda45

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Description

BARAKUDA 45: Jurnal Ilmu Perikanan dan Ilmu Kelautan is a peer-reviewed and open access biannually (April and November). The aim of Barakuda 45 is to publish exciting, empirical research, recent science development, and high-quality science that addresses fundamental questions in fisheries and ...